¿Puede la fruta sustituir los platos vegetarianos?

No, en la vida diaria algunos niños no comen bien las verduras durante las comidas, por eso los padres les dan frutas para comer, pensando que comer frutas puede sustituir el consumo de verduras. De hecho, esto es un malentendido en la mente de la gente. Comer frutas no puede reemplazar el consumo de verduras.

Esto se debe a los diferentes azúcares y efectos que contienen las frutas y verduras. Los principales componentes de los carbohidratos contenidos en las frutas son los monosacáridos y disacáridos como la sacarosa, la fructosa y la glucosa.

Cuando estos monosacáridos y disacáridos ingresan al cuerpo humano, pueden ser absorbidos por el intestino delgado humano con poca o ninguna digestión. Se puede observar que la ventaja de las frutas es que pueden suministrar energía en el momento oportuno. Sin embargo, si come frutas que contienen demasiada azúcar, su nivel de azúcar en sangre aumentará rápidamente, lo que no es bueno para su salud.

Vayamos de nuevo a las verduras. Los carbohidratos contenidos en la mayoría de las verduras son polisacáridos como el almidón. Deben ser hidrolizados en azúcares simples mediante varias enzimas en el tracto digestivo humano antes de que puedan digerirse y absorberse lentamente. Por lo tanto, la ventaja de las verduras es que no provocan grandes fluctuaciones en la concentración de azúcar en sangre en el cuerpo humano. Además, las verduras generalmente contienen más vitamina C y minerales que las frutas.

Hay ciertas cosas a las que prestar atención a la hora de comer frutas, de lo contrario sólo será perjudicial para el cuerpo humano. Por ejemplo, comer tomates con el estómago vacío aumentará la presión en el estómago humano, provocando una dilatación gástrica aguda, provocando síntomas como hinchazón y dolor de estómago.