Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer un tenedor para patatas?

¿Cómo hacer un tenedor para patatas?

Tenedor para patatas del norte de Shaanxi

Ingredientes: patatas, harina

Método: primero frote las patatas hasta darles la forma que suele comer (hay herramientas especiales, como frotar pepinos y patatas ralladas), Luego espolvorea la harina uniformemente por encima, teniendo cuidado de que no quede demasiado espesa.

Después de hervir el agua, cocínala al vapor en una olla.

1 Cómo comer: Picar los tomates, los puerros, el apio y los pimientos verdes en cubos, agregar aceite claro a la olla, sofreír lo picado, agregar condimentos y hacer una salsa. Coloque un tazón con un tenedor para papas y espolvoree con la salsa preparada, ajo picado, vinagre y aceite de chile (según el gusto) para obtener un sabor delicioso.

Cómo comer 2: Añade a la olla aceite claro, tomates, puerros, apio y pimientos verdes cortados en cubitos. Después de freír, vierte las patatas al vapor en la olla y sofríe uniformemente.

Las dos formas de comer son casi iguales, pero el sabor es diferente. De hecho, puedes probar el primer método primero y luego probar el segundo método la próxima vez que comas.