¿Cómo freír edamame?

El método de fritura del edamame es el siguiente:

Ingredientes: 200 gramos de gamba roja, 80 gramos de edamame.

Accesorios: 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, 2 dientes de ajo, cantidad adecuada de sal, 1 cucharada de vino de cocina, 1g de Sanxiang.

1. Preparar los ingredientes. Pelar y lavar el edamame con antelación.

2. Cortar las gambas rojas en trozos pequeños, poner las gambas cortadas en un plato, añadir las trece especias y el vino de cocción, mezclar bien y dejar marinar durante 5 minutos.

3. Enciende la cacerola de aceite, agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega el edamame y sofríe.

4. Añade salsa de soja ligera y salsa de ostras, luego añade una cucharada de agua purificada, sofríe el edamame hasta que esté cocido, retira y reserva.

5. En otra sartén, agrega los camarones marinados y sofríe. Luego agrega sal al gusto personal y sofríe hasta que los camarones estén cocidos. Agrega el edamame frito y sofríe rápidamente durante 1. minuto Apagar el fuego y retirar de la olla.