Consejos para la comida especial de Jiangmen

El melón amargo, también conocido como melón frío, es una especialidad tradicional de la ciudad de Duruan, distrito de Pengjiang, ciudad de Jiangmen, con una historia de cultivo de más de 100 años. El melón tiene forma gruesa, pulpa gruesa, granos gruesos, cuerpo corto, cola puntiaguda y punta de caqui. Tiene un sabor ligeramente amargo pero dulce, crujiente y no deja residuos. Es realmente un producto mágico para aliviar el calor del verano. El siguiente contenido es una guía de la comida especial de Jiangmen que he compilado cuidadosamente para que todos puedan consultarla. Guía de comidas especializadas de Jiangmen

Pollo a la mandarina

El pollo a la mandarina es un plato tradicional chino Han y pertenece a la cocina de Sichuan. La sopa de este plato es suave y espesa, picante y refrescante. Se elabora a partir de cáscaras de naranjas maduras secadas a la sombra o al sol. La piel de naranja es de color rojo anaranjado brillante, leonado o marrón, y es quebradiza y quebradiza. Son mejores los de piel fina, tamaño grande, color rojo y aroma fuerte.

Pastel de maní Waihai

El pastel de maní Waihai es uno de los bocadillos históricos famosos en Waihai. Es muy famoso en el área de Wuyi de Jiangmen. utilizando maní seleccionado y azúcar blanca refinada de alta calidad. Es suave en boca, moderadamente dulce y fragante después de comer. Se puede comer de forma informal o como relleno de tortas de arroz glutinoso fritas y bolas de arroz glutinoso. Es una experiencia inolvidable.

Melón Du Ruan Liang

El melón amargo, también conocido como melón Liang, es una especialidad tradicional de la ciudad de Du Ruan, distrito de Pengjiang, ciudad de Jiangmen, y se ha cultivado durante cientos de años. . El melón tiene forma gruesa, pulpa gruesa, granos gruesos, cuerpo corto, cola puntiaguda y punta de caqui. Tiene un sabor ligeramente amargo pero dulce, crujiente y no deja residuos. Es realmente un producto mágico para aliviar el calor del verano.

Pastel de pescado en Lotus Pond

Sería una lástima no comer pasteles de pescado cuando vengas a Lotus Pond. Entre los pasteles de pescado de Lotus Pond, el más famoso. uno es el "pastel de pescado Zhongji". En primer lugar, se selecciona el pescado dace de fuentes de agua de alta calidad como Taishan, Heshan y Huizhou. Luego, los ingredientes se baten a mano, lo que es un trabajo bastante minucioso pero crucial para realzar el sabor y la elasticidad del pescado. Finalmente viene la fritura. Su carne es tierna, elástica en la boca, fresca pero no a pescado, aceitosa pero no grasosa, tiene un alto contenido de proteínas y es extremadamente nutritiva. Ha sido calificada como una de las diez especialidades agrícolas más importantes de la provincia de Guangdong.

Sefen

Sefen,……. De hecho, a muchos habitantes de Guangzhou se les hace la boca agua por el sabor de este refrigerio tradicional: fideos suaves, pasta de arroz sedosa y ricos ingredientes: carne picada, camarones, hongos shiitake, carne picada crujiente y cubitos de rábano salteados con hojas verdes; cubitos de pimienta: la suavidad de los fideos, la textura masticable de los ingredientes y el picante de los cubitos de rábano.

Costillas Liyue

¡Las costillas Jiangmen Liyue están deliciosas! Incluso muchos forasteros vienen aquí por su reputación. Las costillas se cuecen al vapor una a una, ¡así que son auténticas! Y es muy asequible. Como dice el refrán, ¡es sencillo pero hermoso!