Buscando un Malatang súper delicioso (receta base)

1. Preparación:

Pasta de sésamo

Pasta de ajo o jugo de ajo

Aceite de pimienta de sésamo

Chile aceite

Sabor pollo

Receta roja

Micronutrientes

Salsa de ostras

. Diluir la pasta de sésamo con agua

primero

luego triturar los cubos rojos

y mezclarlos

luego mezclar

Ajo machacado o jugo de ajo

Aceite de sésamo

Aceite de chile

Esencia de pollo

MS

Salsa de ostras

Añadida a ella, el sabor puede resaltar el sabor picante y delicioso

Es mejor que sea salada. Al usarlo

Utilice platos de papel desechables

2. 250 gramos de mantequilla, 100 gramos de aceite vegetal, 150 gramos de pasta de frijoles Pixian, 50 gramos de salsa de frijoles negros Yongchuan y 10 gramos de azúcar de roca, 5 gramos de granos de pimienta de Sichuan, 2 gramos de pimienta, 30 gramos de chiles secos, 20 gramos de jugo de arroz glutinoso fermentado, 20 gramos de vino Shaoxing, 10 gramos de jengibre, 100 gramos de sal refinada, 10 gramos de frutos de pasto, 10 gramos de canela, 10 gramos de pasto seco y 10 gramos de champiñones blancos, 250 gramos de fideos con chile y 1500 gramos de sopa fresca.

Pon el wok a fuego alto, calienta El aceite vegetal hasta que esté maduro, agregue la tofu Pixian (los cogollos son finos primero) y cocínelos hasta que estén crujientes, luego póngalos rápidamente. Saltee el jengibre, el arroz y la pimienta hasta que estén fragantes y agregue la sopa fresca inmediatamente. Luego agregue el tempeh picado, el azúcar de roca finamente molido, la mantequilla, el jugo de arroz glutinoso fermentado, el vino para cocinar, la sal refinada, la pimienta, los chiles secos, las hierbas y otros condimentos. Después de hervir, retirar la espuma y servir como salmuera.