¿Cómo hacer carne de res al vapor?

Ingredientes:

Ejercicios/Pasos:

1. Zanahorias, raíces de loto, pechuga de ternera y champiñones.

2. Pechuga de res Lavar y cortar en trozos

3. Vierta agua fría en la olla, agregue los cubos de carne, las cebolletas y las rodajas de jengibre, cocine por 5 minutos, retire, enjuague los cubos de carne y reserve.

4. Cortar las zanahorias y las raíces de loto en trozos pequeños.

5. Coger una vaporera y añadir una capa de carne.

6. Coloca otra capa de verduras cortadas en cubitos.

7. Repite los pasos 5 y 6 hasta llenar.

8. Verter 100g de vino verde y añadir un poco de sal.

9. Añade 2 rodajas de jengibre y cocina al vapor durante 2 horas.

10. Añade los champiñones escaldados y cocina al vapor durante 10 minutos.

Consejos

1. Para reflejar el ligero dulzor, no añadas demasiada sal.

2. Agregue los champiñones después de cocinar la carne al vapor; de lo contrario, se destruirá el sabor original de la carne.