Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Agita el vino y observa las burbujas para identificar la autenticidad.

Agita el vino y observa las burbujas para identificar la autenticidad.

Generalmente, si las burbujas son grandes, uniformes, claras y transparentes, la calidad del vino en la superficie es buena. Si el vino está turbio y tiene restos flotantes, el lúpulo está turbio y desigual. distribuido, puede ser un vino de baja calidad.

Vino extranjero se refiere al término general para referirse al vino importado. Incluye bebidas espirituosas, cerveza, vino, licores, etc., y variedades de bebidas con diferentes contenidos de alcohol. La fermentación es un proceso indispensable en la producción de vino. Utiliza la acción de la levadura para descomponer el azúcar en un líquido potable llamado etanol (alcohol).

El contenido de etanol está entre 0,5 y 75,5, y también contiene ciertos nutrientes y componentes de sabor. Hay decenas de miles de tipos de vino en todo el mundo, y las materias primas utilizadas en la elaboración del vino y el contenido de alcohol del vino también son muy diferentes. Para facilitar la comprensión y la memoria, la gente utiliza diferentes métodos para clasificarlos. Si el vino se clasifica en función de las materias primas de su producción, se puede dividir a grandes rasgos en siete categorías: vino de cereales, vino de especias y hierbas, vino de frutas, vino de leche y huevo, vino de almíbar vegetal, vino de hidromiel y vino mixto.

Hay decenas de miles de tipos de vino en todo el mundo, y las materias primas utilizadas en la elaboración del vino y el contenido de alcohol del vino también son muy diferentes. Para facilitar la comprensión y la memoria, la gente lo utiliza. Diferentes métodos para clasificarlos.

Si el vino se clasifica según las materias primas de producción, se puede dividir aproximadamente en siete categorías: vino de grano, vino de especias, vino de frutas, vino de huevo con leche, vino de almíbar vegetal, hidromiel y vino mixto; se utiliza para beber Según el momento de la clasificación del vino, existen diferentes tipos de vino de antes de la cena (aperitivo), vino de mesa, vino de sobremesa y vino especial, si se clasifican según los diferentes grados de alcohol, los hay de bajo contenido alcohólico; vino de alcohol, vino de alcohol medio y alto contenido de alcohol.