¿Dónde está el gluten oleoso relleno de carne? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar al vapor carne rellena de gluten frita?
¿Cuáles son las características de la carne rellena de aceite y gluten? El cerdo relleno con gluten aceitoso es un plato casero muy común en el área de Jiangnan. La carne rellena con gluten graso es un plato especial. El gluten aceitoso absorbe el sabor umami de la salsa, haciéndola suave, jugosa, fragante y deliciosa, con un sabor particularmente rico.
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar al vapor carne rellena de aceite y gluten durante 20 minutos?
1. Carne picada, veneciano, melón de invierno, jamón Jinhua y ñame.
2 Coge un bol, añade la carne picada, la sal, la pimienta, el vino de cocción, la salsa de soja y el azúcar. cebolla verde picada, jengibre picado, la cantidad adecuada de clara de huevo y agua, revuelva en una dirección hasta que la carne picada se espese.
3. Pelar el ñame y cortarlo en trozos pequeños.
4. Vierte el ñame picado en la carne picada y mezcla bien.
5. Rellenar la carne picada mixta con el gluten aceitoso y reservar.
6. Después de hervir las rejillas en la olla, enjuágalas con agua fría, exprímelas y déjalas a un lado.
7. Lavar los brotes planos de bambú y dejarlos en remojo durante 5 minutos, exprimirlos hasta secarlos y cortarlos en rodajas, y cortar el jamón en lonchas.
8. Pelar el melón de invierno y cortarlo en rodajas gruesas. Tome un recipiente plano y colóquelo en el fondo del recipiente.
9. Colocar el nudo veneciano plano sobre el melón de invierno.
10. Coloca los brotes de bambú planos y las lonchas de jamón en secuencia.
11. Añade el gluten aceitoso del relleno de carne y espolvorea con un poco de edamame.
12. Coloca el bol en la vaporera y cocina al vapor durante 20 minutos.
El valor nutricional del gluten de aceite y el conocimiento sobre el gluten de aceite: El gluten es un tipo de proteína, compuesta por gluten de trigo y proteína de grano de trigo. Agrega una cantidad adecuada de agua y un poco de sal a la harina, mezcla uniformemente para formar una masa y luego amasa repetidamente con agua para eliminar todo el almidón y otras impurezas de la masa, dejando el gluten.
Con las manos hacemos bolitas con el gluten, lo ponemos en una sartén con aceite caliente y lo sofreímos hasta que esté dorado, luego lo retiramos.
El gluten aceite es apto para todo el mundo: la población general puede consumirlo, especialmente cuando está débil, cansado y sediento.
Efectos terapéuticos del gluten oleoso: el gluten oleoso es de naturaleza fresca y de sabor dulce;
Tiene los efectos de armonizar y reponer el qi, eliminar el calor y calmar la sed.
Instrucciones sobre cómo hacer gluten oleoso: Además de cocinarse directamente, el gluten oleoso se suele utilizar para añadir verduras, como por ejemplo "rellenar carne con gluten oleoso".