Remojar el hongo blanco durante la noche. ¿Se puede cocinar el hongo blanco remojado directamente en sopa? ¿Perderá nutrientes si se vierte?
Tremella tiene los efectos de fortalecer el bazo y apetecer, reponer el qi y limpiar los intestinos, nutrir el yin y humedecer los pulmones. Además, el hongo Tremella puede mejorar la inmunidad humana y mejorar la tolerancia de los pacientes con tumores a la radioterapia y la quimioterapia.
La forma más común de comer Tremella fuciformis es cocerla en forma de papilla, lo que funciona muy bien. Si el hongo blanco se remoja en agua, no será dañino para el cuerpo humano. Sin embargo, dado que Tremella fuciformis se procesa y tiene buena estabilidad, el agua hirviendo por sí sola no puede liberar sus nutrientes.
Datos ampliados:
Lo mejor es comer Tremella fuciformis el mismo día después de haber sido cocinada. Sin embargo, se dice que el contenido nutricional de la sopa de Tremella fuciformis se reduce después de dejarla. durante la noche, lo que resulta en la producción de nitritos dañinos.
Tremella fuciformis es un producto nutritivo extremadamente preciado. Los nobles reales de las dinastías pasadas lo consideraban un producto para prolongar la vida. La medicina moderna ha demostrado que el principal ingrediente farmacológicamente activo de Tremella fuciformis es el polisacárido. El polisacárido es el componente más importante de Tremella fuciformis y representa del 60 al 70% de su peso seco. Al mismo tiempo, el polisacárido de Tremella también es una sustancia bioactiva importante que puede mejorar la función inmune del cuerpo y mejorar la resistencia del cuerpo.
Además, el polisacárido de Tremella no es tóxico para el sistema respiratorio, el sistema nervioso central, el sistema circulatorio sanguíneo, el corazón, el hígado y los riñones, y no tiene ningún impacto en la capacidad reproductiva de los ratones ni en la tasa de supervivencia de su descendencia. Al mismo tiempo, no causaba intoxicación aguda o crónica en ratones, no tenía efectos mutagénicos, teratogénicos o cancerígenos y era una sustancia no tóxica.
Enciclopedia Baidu - Tremella