¿Son comestibles las hojas de patata (patata, patata)?

Las hojas de patata (patata, patata) son comestibles.

Lo mejor es utilizar hojas con las puntas relativamente tiernas, primero sumergirlas en agua hirviendo (no tardar mucho), recogerlas del agua, filtrarlas y luego freírlas. Pero cuidado al comer patatas:

1. Pela las patatas antes de comerlas y extrae los cogollos para evitar intoxicaciones.

2. Las patatas cortadas en tiras o en rodajas no se pueden remojar durante mucho tiempo. Remojarlas durante demasiado tiempo provocará la pérdida de vitaminas solubles en agua y otros nutrientes.

3. A la hora de comprar patatas, no comprar patatas con piel verde o germinadas para evitar intoxicaciones por solanina.

Ampliar

Efectos y funciones de las hojas de patata

Al igual que las verduras de hoja verde en general, las hojas de patata también contienen mucha clorofila, luteína y caroteno. el cuerpo humano no puede digerir pero son buenos para los intestinos.

Eficacia y funciones de las patatas

1. Como alimento básico, las patatas pueden ayudarte a perder peso y tener el efecto de cuidar tu piel y mantener tu apariencia.

2. Las patatas son buenas para armonizar el estómago, tonificar el bazo y eliminar la humedad, y pueden tratar el fuego de estómago, el dolor de muelas, la deficiencia del bazo y la falta de apetito.

3. Tiene ciertos efectos sobre la hipertensión, hiperlipidemia, dolores articulares, etc.

4. Las patatas pueden desintoxicar y reducir la inflamación, activar la circulación sanguínea y reducir la hinchazón, reponer el qi y fortalecer el cuerpo y eliminar el eccema de la piel.

5. Las patatas pueden solucionar problemas como la indigestión.