Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Por qué las piñas tailandesas son tan dulces? ¿Cuáles son las características de las piñas tailandesas?

¿Por qué las piñas tailandesas son tan dulces? ¿Cuáles son las características de las piñas tailandesas?

Todo el mundo debería estar familiarizado con las piñas. Las piñas son una fruta que a muchas personas les gusta mucho. En nuestra vida diaria, vemos a menudo piñas a la venta. Hay muchos tipos de piñas, incluidas las piñas pequeñas tailandesas. La apariencia es pequeña y linda y el sabor es dulce.

¿Por qué las piñas tailandesas son tan dulces?

Porque en el Sudeste Asiático hay suficiente sol, temperatura adecuada y abundantes lluvias. Las zonas tropicales son aptas para el crecimiento de frutos con alto contenido de humedad. Tailandia está ubicada en los trópicos y la mayoría de las áreas tienen un clima monzónico tropical, que es cálido durante todo el año con poca diferencia de temperatura durante todo el año. Se puede decir que es "como el verano durante todo el año". Excepto en algunas zonas montañosas, la temperatura es relativamente alta en todas partes, con una temperatura media anual generalmente de unos 27°C. Las altas temperaturas permiten el crecimiento de deliciosos frutos. Pero no todas las piñas pequeñas son piñas pequeñas tailandesas. La variedad de piña pequeña tailandesa se llama "Pule" (transliteración tailandesa) y sólo se encuentra en el norte de Tailandia. La variedad de piña "Pule" es redonda, de tamaño pequeño, particularmente dulce y no tiene las carencias de astringencia y picante de la piña común, por lo que puedes comer tanta como quieras. Las piñas pequeñas son ricas en nutrientes porque contienen una sustancia llamada "prionasa de piña", que puede descomponer las proteínas, promover la circulación sanguínea, fortalecer el estómago y la digestión y prevenir la deposición de grasa. Un bocado de una piña pequeña y no podrás dejar de comerla. Es dulce, tierna, jugosa y deliciosa. También puede usarse para belleza y adelgazamiento, y puede complementar la vitamina C. Es un excelente alimento en este sentido. estación.

Características de la piña tailandesa

La producción de esta piña natural es muy rara. Se llama "Bran" en Tailandia y sólo se encuentra en Chiang Mai, Chiang Rai y Phuket. La piña tailandesa única, jugosa, dulce y crujiente es definitivamente la mejor del mundo de la piña.

1. Esta raza es redonda y sólo tiene el tamaño de un puño. Se puede disfrutar con uno en cada mano. Aunque pequeña, la piña tiene una pulpa suave con poca fibra, e incluso el tallo de la piña en el medio es muy crujiente y dulce, y no llena los dientes. Es de color dorado y parece una pequeña corona. Es súper linda y se distingue claramente de unas pequeñas piñas que están colgadas en color amarillo claro.

2. Huele muy fragante, afrutado en lugar de agua dulce.

3. En comparación con otras piñas, la diferencia más obvia es que hay mucho jugo y el sabor es bastante dulce. Incluso el tallo más interno de la piña es dulce al morderlo. A diferencia de las piñas remojadas, la piña. la piel es dulce pero la pulpa no es dulce” las características se pueden distinguir rápidamente.

4. No tiene el sabor astringente ni picante de las piñas comunes y no necesita remojarse en agua salada.

5. Las espinas son cortas y la piel fina y fácil de pelar. Los amigos que la han comido se enamorarán de ella una vez. A muchos amigos a los que no les gusta comer piña también les gusta esta pequeña. piña después de comerla.

Ambiente climático de las piñas tailandesas

1. Ubicación geográfica de Tailandia

Las piñas son originarias de las zonas tropicales de alta temperatura y áridas de América del Sur. Les gusta la naturaleza cálida. y la media anual crece mejor entre los 24 y los 27. Excepto en algunas zonas montañosas de Tailandia, la temperatura media anual ronda los 27 grados, lo que supone un caldo de cultivo natural para la piña.

2. Luz suficiente

Las variedades de piña que se producen aquí tienen una textura más crujiente, suave y dulce, lo que hace que la gente quiera parar. Son muy bien recibidas por los turistas extranjeros y algunas personas. Incluso elíjalas específicamente para comer piñas pequeñas. Viaje a Tailandia en la temporada madura.

¿Cuánto cuesta una piña tailandesa?

La mini piña tailandesa no sólo tiene un sabor dulce sino que también tiene una pulpa suave. Una bolsa se vende por sólo 50 baht, unos 10 yuanes. Esta es una piña pequeña tailandesa, que en Tailandia se llama "Bran". Una bolsa grande se vende por 100 baht, una bolsa pequeña cuesta 50 baht y el RMB cuesta alrededor de 20 yuanes y 10 yuanes. tiene un sabor muy dulce. Las piñas tailandesas envasadas al vacío también saben bien, pero, por supuesto, el sabor es diferente al de las frescas. El peso de una sola fruta es de unos 100 gramos, que es una décima parte del peso de las piñas comunes. Las piñas pequeñas Sanya cuestan 10 yuanes cada una por 4 paquetes. El precio es relativamente barato y el sabor no es malo. Sin embargo, el dulzor no es tan bueno como el de las piñas pequeñas tailandesas. Después de comerlas, se sentirá un poco astringente. la boca Quedará mejor con agua salada. La piña tailandesa tiene un sabor muy dulce, la pulpa es suave y jugosa, el corazón es más crujiente y la fibra de la pulpa es muy pequeña, lo que hace que sea menos probable que se atasque en los dientes y no es necesario remojarla en agua salada, lo que hace que es muy conveniente para comer. El contenido de azúcar de la pulpa de la piña tailandesa es del 12,6% y el contenido de azúcar del corazón es del 12,8%. Parece que casi no hay diferencia en el contenido de azúcar de la pulpa y el corazón. En general, esta pequeña piña tailandesa es. sigue siendo muy bueno.