Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué debo hacer si el tubo encima de mi campana extractora se cae?

¿Qué debo hacer si el tubo encima de mi campana extractora se cae?

Si el tubo de la campana extractora se cae, deja de usarlo inmediatamente y sustitúyelo por un tubo nuevo.

La campana extractora se instala encima de la estufa de la cocina y puede eliminar rápidamente los desechos generados por la quema de la estufa y los vapores nocivos del aceite generados durante el proceso de cocción y descargarlos al exterior. Al mismo tiempo, puede recoger el agua condensada de los vapores del aceite para reducir la contaminación. Purifica el aire y tiene funciones de seguridad antivirus y antiexplosiones. La campana extractora debe limpiarse con regularidad. Una limpieza simple no puede eliminar las manchas de aceite. Se deben utilizar agentes de limpieza profesionales para limpiar la campana extractora.

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Precauciones de uso de la campana extractora:

Al instalar la campana extractora, preste atención a la distancia entre esta y la estufa. La distancia entre la campana extractora y la estufa generalmente se mantiene a más de 70 cm. Si la distancia es demasiado pequeña, existe riesgo de incendio. Si la distancia es demasiado grande, el efecto de fumar no cumplirá con los requisitos. Al mismo tiempo, está prohibido instalar y utilizar combustible sólido en la estufa; debe instalarse en la estufa tanto como sea posible directamente encima para garantizar el efecto de fumar.

Al abrir la campana extractora, preste atención a la circulación del aire y reponga aire fresco en cualquier momento. Muchas personas fácilmente pasan por alto este punto cuando usan campanas extractoras. Usar un ventilador o abrir una ventana para mantener la circulación de aire fresco mientras se expulsa el humo no solo puede eliminar por completo el humo del aceite, sino que también promueve la combustión total del gas y reduce la generación de gases nocivos. .

Enciclopedia Baidu - Campana Extractora