¿Cuáles son las diez delicias más populares de Jiangxi?
1. Pastel de azúcar blanco
También hay pasteles de azúcar de Jiangxi y pasteles de azúcar de Guangdong, snacks completamente diferentes. El pastel de azúcar de Jiangxi es un refrigerio de repostería tradicional popular en Jiangxi, que se originó en Nanchang durante las dinastías Ming y Qing. En la época de la República de China, este tipo de pastel de azúcar blanco ya era un alimento común para tomar té en las principales tiendas de té de las calles de Nanchang, y se conocía como "los cinco bocadillos tradicionales de Jiangxi".
2. Caracoles salteados
Los caracoles salteados son un snack en Nanchang. Una vez que los comensales lo coman, definitivamente se enamorarán de él. El llamado "no puedo dejarlo" significa que después de probar su sabor, no pudieron soportar tirar la cáscara después de comer la carne del interior. ? Nanchang está situada en la orilla del río Gan, adyacente al lago Poyang en el norte, y está rodeada de lagos, estanques, ríos y arrozales, lo que proporciona un vasto mundo para el crecimiento de los caracoles.
3. Tocino salteado con ajenjo
El tocino salteado con ajenjo es un plato chino en Nanchang, Jiangxi. Sus ingredientes principales son la artemisia y el tocino. Entre ellas, Artemisia truncatula es una especialidad del lago Poyang. Es una hierba silvestre y un alimento vegetal verde especial que se cosecha en primavera. El tocino salteado con Artemisia arborescens tiene las características de "crujiente, tierno, refrescante, meloso y suave". El tocino es dorado, las cañas son verdes, crujientes y refrescantes, y tiene una fragancia especial. Una vez fue seleccionado como uno de los "Diez mejores vegetales secos".
La cocina de Jiangxi es rica y diversa, y estas famosas cocinas de Jiangxi deben comerse.