¿Cuánto le encanta a la gente de Henan comer fideos? Haciendo un balance de los 6 fideos famosos de Henan, ¿cuántos has probado?

Cuando viajé a Henan con mi familia la semana pasada, descubrí que el manjar más popular en Henan son los fideos. Otro desayuno único es la sopa agridulce, pero ya era mediodía cuando llegamos a Henan. La sopa agridulce para el desayuno se había agotado hacía mucho tiempo, así que elegí los fideos de Henan.

En el pasado, solo conocía los nutritivos fideos estofados en Zhengzhou, Henan. Después de charlar con los lugareños, descubrí que los fideos de Henan no son solo nutritivos fideos estofados. También existen los siguientes 6 fideos principales, que también son populares entre los lugareños. Entonces, ¿cuáles son los seis fideos principales? Los amigos a los que les gusta comer comida de Henan tal vez quieran echar un vistazo. ¿Cuántos de estos 6 fideos has probado? Sin más preámbulos, permíteme compartir contigo alguna información práctica.

El segundo lugar lo ocupan los fideos de Jiaxian, que se dice que son fideos introducidos desde Shaanxi a principios de la dinastía Ming. Originalmente se elaboraba con fideos soba como materia prima principal. El paso clave es su sopa, que es una sopa de cordero hecha con carne de cordero cocida y gelatina de cebolla verde. Sólo de escuchar cómo se hace se te hace la boca agua, ¿verdad?

¡En mi ciudad natal, Shandong, he comido auténticos fideos con carne en innumerables ocasiones! Inesperadamente, Henan también tiene fideos en sartén, que son principalmente populares en el sur de Henan. Algunas personas lo llaman Zhang Fei Ban Mian. Creo que los henaneses de 90 años lo han comido. Lo que pasa es que la receta de este Pan Mian es diferente. ¿Has probado alguna vez el auténtico Pan Mian de Henan?

Los fideos de pulpa de Henan también se llaman fideos ácidos. Se elaboran principalmente triturando y luego haciendo fideos. Es muy popular en el área de Luoyang y se elabora con leche de frijol mungo y pasta de harina. Es una pena que yo no haya probado estos fideos. Así que no me atrevo a hacer ningún comentario sobre el sabor.

Los fideos fritos de Henan también son un manjar popular y son populares en todo el país. No sólo a la gente de Henan le gusta comer fideos fritos, sino también a un norteño de una ciudad de cuarto nivel como yo. ¡Los fideos son el manjar favorito de nuestros norteños! Me pregunto si puedes hacer fideos fritos de Henan.

Hay otro fideo famoso en Henan que no es famoso, que son los fideos fangosos. Se elabora principalmente con Anyang, Hebi, Xinxiang, Puyang y Jiao en el norte del río Amarillo en la provincia de Henan. merienda especial. Hablando de su confusión, ¡probablemente sea solo un apodo dado por los lugareños! Es comida blanda. ¿Qué opinas de su sabor? Bienvenido a compartir con nosotros en el área de comentarios.

Como blogger gastronómico, solo he probado cuatro de los seis tipos de fideos anteriores. ¿No sé cuántos tipos has comido? ¿Qué tipos de fideos crees que son los más deliciosos? ¡Bienvenido a compartir con nosotros en el área de comentarios! Si te gusta este artículo, recuerda marcarlo como favorito y reenviarlo. Nos vemos la próxima vez.