El francés Rémy Martin XO
La palabra brandy proviene originalmente del holandés Brandewijn, que significa “vino inflamable”. En sentido estricto, se refiere al vino con mayor contenido alcohólico obtenido de la destilación de las uvas después de la fermentación y su posterior almacenamiento en barricas de roble. El brandy es un licor destilado elaborado a partir de frutas mediante fermentación, destilación y almacenamiento. El licor destilado elaborado con uvas se llama brandy de uva, y el brandy al que la gente suele referirse es brandy de uva. A los brandies elaborados con otros ingredientes frutales se les añade el nombre de la fruta, como Calvados y brandy de cereza, pero son mucho menos populares que los primeros.
El brandy del que hablamos ahora proviene de la homofonía del inglés brandy, que significa “agua de vida” y suele ser llamado el “alma del vino”. Hay muchos países en el mundo que producen brandy, pero el brandy producido en Francia es el más famoso. Entre los coñacs producidos en Francia, Cognac es el más bonito, seguido de Armañek. Además del brandy francés, otros países ricos en vino, como España, Italia, Portugal, Estados Unidos, Perú, Alemania, Sudáfrica, Grecia y otros países, también producen un cierto número de brandies de diferentes estilos. La calidad del brandy producido en los países de la CEI también es muy buena.
Lo que suele verse en las etiquetas de los brandy es la edad del vino.
En Estados Unidos, la "edad de añada" se marca directamente en la etiqueta, y la parte en blanco se rellenará según la edad del último vino utilizado en el producto. Sólo se almacenan vinos destilados de uva. en barricas de roble durante al menos dos años. Sólo entonces podrá completar la edad para beber.
En Australia, los vinos se envejecen marcados como maduros (al menos dos años), 0ld (al menos cinco años) y muy 0ld (al menos diez años), antes de alcanzar el tiempo de envejecimiento especificado en barrica. Las marcas anteriores no pueden aparecer.
En Portugal, cuando se etiqueta como "aguardente vinica vitha", que significa "vino añejo agua de vida", se envejece durante al menos un año.
En Yugoslavia está representado por estrellas, y tres estrellas representan tres años de envejecimiento. Si el período de envejecimiento supera los tres años, se permite el uso de "extra" en la etiqueta.
En Alemania, cuando el tiempo de crianza alcanza los 12 meses, tienes derecho a indicar la edad del vino sin indicar el tiempo de crianza.
En Francia, las normas de gestión para los vinos que llevan el nombre del país de origen son muy estrictas, mientras que para otros vinos, como el agua de vida y el brandy, las normas son mucho más flexibles y se pueden dividir en * * * (tres estrellas en orden), la edad del vino es inferior a cuatro años y medio (gama baja (gama media), V.O.S.P (gama alta) la edad del vino no es); menos de cuatro años y medio; además, la edad del vino Napoleón (Napoleón) no es inferior a cinco años. La mitad X.O Club, el vino especial X.O y otros vinos tienen más de seis años.
Lo que suele verse en las etiquetas de los brandy es la edad del vino.
En Estados Unidos, la "edad de añada" se marca directamente en la etiqueta, y la parte en blanco se rellenará según la edad del último vino utilizado en el producto. Sólo se almacenan vinos destilados de uva. en barricas de roble durante al menos dos años. Sólo entonces podrá completar la edad para beber.
En Australia, los vinos se envejecen marcados como maduros (al menos dos años), 0ld (al menos cinco años) y muy 0ld (al menos diez años), antes de alcanzar el tiempo de envejecimiento especificado en barrica. Las marcas anteriores no pueden aparecer.
En Portugal, cuando se etiqueta como "aguardente vinica vitha", que significa "vino añejo agua de vida", se envejece durante al menos un año.
En Yugoslavia está representado por estrellas, y tres estrellas representan tres años de envejecimiento. Si el período de envejecimiento supera los tres años, se permite el uso de "extra" en la etiqueta.
En Alemania, cuando el tiempo de crianza alcanza los 12 meses, tienes derecho a indicar la edad del vino sin indicar el tiempo de crianza.
En Francia, las normas de gestión para los vinos que llevan el nombre del país de origen son muy estrictas, mientras que para otros vinos, como el agua de vida y el brandy, las normas son mucho más flexibles y se pueden dividir en * * * (tres estrellas en orden), la edad del vino es inferior a cuatro años y medio (gama baja (gama media), V.O.S.P (gama alta) la edad del vino no es); menos de cuatro años y medio; además, la edad del vino Napoleón (Napoleón) no es inferior a cinco años. La mitad X.O Club, el vino especial X.O y otros vinos tienen más de seis años.
Remy Martín Remy Martín. El nombre de la empresa cervecera. "Remy Martin" lleva el nombre de la figura mitológica griega Remy Martin en su etiqueta. La empresa fue fundada en 1724 y es una famosa empresa cervecera con una larga historia. ¿El fundador es Remy? 6?1 Martín. La empresa utiliza uvas de las regiones de Champaña y Champaña como materia prima y utiliza pequeños alambiques tradicionales para destilarla. Su calidad es excelente, por lo que el gobierno francés le otorgó el título honorífico especial Boutique Champagne Cognac. El Napoleón de la empresa no aparece como un brandy, sino como una marca registrada, con un fuerte sabor alcohólico. "Remy Martain Special" tiene un sabor suave y rico, elaborado a partir de una mezcla de vinos envejecidos durante más de seis años. "Remy Martin Club" tiene un sabor elegante y fragante. "XO" (especialmente añejo) tiene la característica de un rico aroma. Además, está el representante premium del coñac "Louis XIII", elaborado a partir de alcohol almacenado hace entre 275 y 75 años. Se necesitan tres generaciones para elaborar una botella de vino. La materia prima del vino son las mejores uvas de la mejor zona vitivinícola de Francia, el "Grand Champagne". La botella "Louis XIII" es una botella de cristal hecha a mano. Se dice que “no hay absolutamente dos botellas Luis XIII idénticas en el mundo”.