Lista completa de vinos famosos de la República de China

Desde la fundación de la República Popular China nadie se atreve a decir que el Moutai es el licor más fuerte. En términos de producción, Wuliangye debe estar en lo más alto de la lista; si hablamos de historia, debe ser Fenjiu.

Yo digo que ninguna marca puede representar verdaderamente el vino chino. Piense en las bebidas nacionales extranjeras: las bebidas nacionales rusas deben ser vodka, whisky británico, champán francés y brandy. Los japoneses beben sake, los coreanos beben soju, a los alemanes les gusta la cerveza, la especialidad mexicana es el tequila, la especialidad holandesa es la ginebra, los chinos suelen beber dos tipos de vino:

Uno es el pastel de vino de arroz.

La segunda razón para apoyarlo es que representa el nivel más alto de la vinificación china. El vino de arroz chino representa el nivel más alto de vino fermentado (vino con bajo contenido de alcohol) del mundo. Hasta ahora, ningún país del mundo puede producir más vino fermentado que China. La razón para apoyar el vino de arroz es que el pueblo chino y el vino de arroz tienen la historia más larga. El licor es un producto que se desarrolló en los tiempos modernos. Los vinos mencionados en libros y poemas antiguos son todos vino de arroz. El motivo de la objeción es que el vino de arroz ya no es la bebida principal entre los chinos. Hoy en día, todavía no mucha gente bebe vino de arroz.

La segunda es la escuela de licores.

El licor sólo se hizo popular durante la dinastía Qing. Hasta la República de China, el vino de arroz era la bebida principal en China.

Razones para apoyar el licor nacional saborizado 1: el mercado más amplio. Hoy en día, cuando los chinos hablan de beber, ¿no beben siempre licor, ya sea de sabor fuerte o de salsa? La segunda razón de apoyo es que la tecnología de licores de China se encuentra en el nivel más alto de licor destilado (licor de alta gama) del mundo. Baijiu es el vino más fragante del mundo. La razón por la que se apoya al baijiu como licor nacional de China es que el baijiu representa la imagen de la China contemporánea. La empresa de licores más grande del mundo por capitalización de mercado es la china Moutai. La objeción es que todos los demás vinos blancos del mundo no tienen alcohol, pero muchos se mezclan con alcohol. Esto representa a China y se ha convertido en la bebida nacional de China. ¿Es realmente vergonzoso?