¿Cuál es la mejor base para sopa de fideos?

Si quieres usar agua como base de sopa, usa un poco de esencia de pollo, agrega un poco de manteca de cerdo o aceite de cebollino y agrega un poco de pimienta. Nunca agrego polvo de cinco especias y agrego una o dos gotas de salsa de soja, que personalmente me gusta.

Si tarda mucho en cocinarse, puedes comprar algunas cabezas de pollo, huesos de anguila (generalmente los dueños de los puestos del mercado te los pueden dar), huesos de pescado, huesos de cerdo, huesos de res (por ejemplo, los más caros). ) y compre ingredientes mientras lo hace. Con el tiempo se convertirán en sopa.

Guarda la sopa de miso del guiso de cerdo para la próxima vez, ya que con el tiempo se quedará vieja.