De hecho, los japoneses prefieren este postre a ver los cerezos en flor.
Al contemplar los cerezos en flor, todos prepararán diferentes meriendas, postres, almuerzos y vinos. Entre ellos, las albóndigas Hanami de tres colores son las más comunes y se puede decir que son imprescindibles.
Por mucho que a los japoneses les gusten las flores de cerezo, también están muy dedicados a este postre. En Japón, hay un proverbio popular sobre las albóndigas Hanama, que se llama "花"塡". Significa que es mejor centrarse en el interior que en la apariencia para ser adorable. Esta frase se usa aquí y también significa "Comer albóndigas no es tan bueno como admirar las flores" ". Se puede ver que a los japoneses les encanta este tipo de postre más que ver las flores de cerezo.
Los bocadillos japoneses a menudo se preparan en muchos patrones diferentes, pero sólo el color de las bolas Hanami de tres colores es "fijo" ". Casi nadie quiere cambiar la combinación de estos tres colores en el pasado. Resulta que el rosa, el blanco y el verde tienen cada uno su propio significado. Y existen muchas versiones sobre su origen.
Según la leyenda, Huajian Mariko fue nombrado por Toyotomi Hideyoshi En sus últimos años (1598), ordenó trasplantar 700 cerezos en el Templo Dali de los Sanbo. Instituto en Kioto, donde se entretuvo a 1.300 invitados y se llevó a cabo una gran ceremonia cuando los cerezos en flor estaban en plena floración. Más tarde, la gente lo llamó el banquete "Jiu Jianhua". Durante el banquete, a los invitados se les sirvieron albóndigas durante el picnic. /p>
Así es como la gente ahora disfruta de los picnics bajo los cerezos en flor. Más tarde, la costumbre de ver los cerezos en flor se hizo popular a mediados del período Edo y gradualmente se extendió entre la gente porque el color de las albóndigas es. Similar al de las flores de cerezo, es fácil de hacer y los ingredientes necesarios no son caros. Un snack imprescindible.
Otra versión es esta...
Se dice. que ver flores era una actividad de entretenimiento y ocio para los antiguos nobles japoneses. Se dice que algunos miembros de la familia real pensaban que las tradicionales albóndigas blancas eran aburridas y eran incompatibles con la belleza de la primavera, por lo que ordenaron el color de las mismas.
Debido a que fueron encargadas por la familia real, los colores utilizados no pueden carecer de significado. Hay muchas opiniones sobre el significado de los colores, entre las que se encuentran las siguientes. cuatro son ampliamente aceptados por mucha gente.
El primero es: porque los cogollos rojos son rosados cuando florecen y luego son blancos cuando están en plena floración. Entonces, ahí. es la combinación de colores y el orden de rosa, blanco y verde.
Declaración 2: El orden de colores del paisaje primaveral. El rosa representa el sol de la primavera; el blanco significa que se acerca el verano.
Declaración 3: El rosa, el blanco y el verde representan las cuatro estaciones respectivamente. El rosa representa las flores de cerezo en primavera, el blanco representa la nieve en invierno y el verde representa la esperanza del verano. Sin embargo, ¿por qué no llega el otoño? las Cuatro Estaciones?
La razón es que la pronunciación japonesa de otoño es similar a "aburrido", por lo que no hay otoño en las albóndigas de flores, lo que también significa que no estará cansado, pero estará. más popular
Según la leyenda japonesa, el rosa, el blanco y el verde son los tres colores preferidos por los dioses. El rosa y el blanco traen buena suerte en Japón, y el verde puede protegerte del mal y del moho. cómelo. Tendrás suerte o mala suerte con albóndigas hechas de tres colores.
Además de estos fondos, a los japoneses también les gusta comer flores mientras admiran las flores de cerezo. ¿Delicioso?
De hecho, hacer albóndigas también es muy fácil. También puedes probarlo en casa. Xiaoxi encontró una receta para todos.
Los tres colores son blanco sabor original, sabor a flor de cerezo rosa y sabor a artemisa verde.
Ingredientes: tofu tierno (100g), harina de arroz glutinoso (80g), harina de arroz (20g), azúcar fina, sirope de flor de cerezo (se puede sustituir por colorante alimentario), pasta de artemisa (se puede representar por polen). El método consiste en poner tofu blando, harina de arroz glutinoso, harina de arroz y azúcar en un plato y amasarlo hasta formar una masa.
Dividir la masa en tres partes, añadir sirope de cereza y pasta de artemisa en dos partes respectivamente, y amasar cada una hasta formar bolitas del tamaño adecuado. Llevar a ebullición el agua, reducir el fuego, añadir la masa y cocinar hasta que las albóndigas floten. Después de recogerlo, es necesario enfriarlo y ensartarlo.
Se puede consumir bañado en miel, almíbar negro o polvo de soja. Las albóndigas son suaves y duras, tienen un sabor dulce y se ven lindas. Realmente disipó la neblina en mi corazón de una vez.
¡Además, también puedes hacer brochetas de cordero!
En los izakayas japoneses, las albóndigas tricolores ensartadas son un delicioso plato a la parrilla.
Una vez cocinada la capa exterior de las albóndigas, aparece una superficie de caramelo, la superficie está ligeramente crujiente y la textura se vuelve más sólida y masticable. Sabe diferente cuando se come con semillas de sésamo o pasta de frijoles.