¿Cómo hacer una tortilla sin sartén eléctrica? Solía ser así.
2. Ingredientes: huevos, mantequilla, harina común, semillas de sésamo negro y azúcar blanca.
3. Elaboración: Batir primero los huevos, luego añadir un poco de azúcar y mezclar bien.
4. Calienta un poco de agua caliente, calienta la mantequilla en el agua y luego vierte la mantequilla derretida en el líquido del huevo. Asegúrate de revolver uniformemente y rápidamente, porque la mantequilla se solidificará rápidamente cuando entre en contacto con el huevo. líquido de huevo.
5. Luego vierte la harina común y continúa revolviendo, no uses demasiada harina, y finalmente haz una pasta.
6. Después de mezclar la masa, agregue algunas semillas de sésamo negro y revuelva uniformemente.
7. Prepara una sartén. La olla no puede estar demasiado caliente. Vierte un poco de masa en su interior. Gire el molde para cubrir uniformemente con la masa. Asegúrate de encender a fuego lento. Una vez que el pastel de huevo esté en capas, voltéelo y fríalo hasta que esté ligeramente dorado. Luego continúa girando por un rato.
8. El rollito de huevo no debe quedar demasiado duro, sino será difícil enrollarlo. Cuando el rollito de huevo aún esté blando, enróllelo rápidamente. Puedes utilizar palillos para ayudar y finalmente determinar la forma.