Recomendaciones de pan francés
I. Pan de campo
Una hogaza grande y redonda hecha de masa madre fermentada. Elaborado en hornos públicos hace cientos de años, pesa entre 1,5 y 5,5 kilogramos y tiene un sabor terroso con un rico aroma. La superficie del pan se corta antes de hornearlo para que la parte superior se expanda durante el horneado, lo que da como resultado una corteza firme y un interior suave y masticable.
En segundo lugar, el dolor del pan de centeno
Está lleno de sabores a malta y chocolate, y el color varía de claro a oscuro, dependiendo de la proporción de centeno y harina utilizada. Los nuestros son más firmes, tienen un sabor más fuerte, generalmente son redondos y ácidos. Ideal para quienes están a dieta, ya que tiene menos grasa y menos dulzor que el pan normal y es rico en fibra, lo cual es bueno para la salud.
Tercero, juego de pan integral
El pan integral francés tiene un sabor a trigo clásico y único, y no contiene aceite ni azúcar, ingredientes saludables que aman a todos. El pan integral es firme y húmedo. Se puede elaborar con trigo 100% integral o con una mezcla de harina integral y blanca. El producto final tiene un sabor ligeramente amargo y también es uno de los alimentos básicos de los franceses.
Cuarto, French Toast Tondemy
Significa "cuchara de pan" en francés. Es un pan blanco esponjoso, suave, delicado y de corteza fina. Es blanco o marrón y más dulce que la mayoría de los panes. Se encuentra principalmente en forma de pan envasado en rebanadas, es perfecto para sándwiches o tostadas y puede servir como una excelente base para tostadas francesas de desayuno o rebanadas de pan.
5. Pan de corona dolor coronne
Se llama así por su singular forma de corona. Está elaborado con pequeños rollos de masa madre que son fáciles de realizar. Se suele utilizar como pan de desayuno porque es un pan dulce con azúcar añadido, lo que lo hace perfecto para el desayuno. Generalmente se sirve con café o sopa y queso o salsa dulce, es sencillo y saludable.
6. Pan de Salvado Tongmengzi
Su piel gruesa es muy crujiente y requiere al menos un 25% de piel para formar su textura característica. Se agregará agua tibia, sal, miel y avena. Cuando la masa se hinche al doble de su tamaño original, se aplanará hasta obtener una forma ovalada. Debido a que contiene mucha piel cocida, el color es mayoritariamente marrón oscuro, lo que no sólo tiene un sabor único, sino que también ayuda a la salud de la persona. sistema digestivo.