Análisis de capacidad de recursos, análisis de competitividad central, análisis de cadena de valor y análisis FODA de Haidilao Hot Pot
La competitividad central es el servicio, que puede analizarse a través del servicio.
La ventaja de Swot es el servicio primero, y el cliente es verdaderamente Dios. La mayoría de los clientes que van allí se quedan y regresan, lo cual es un milagro en el mundo de la restauración.
Desventajas: Su exclusivo sistema de máster-aprendizaje limita su desarrollo y muestra algunas fallas en su gestión. Los camareros están demasiado entusiasmados. Algunos camareros utilizan el servicio como indicador de evaluación del desempeño, lo cual es cada vez más falso.