Cómo freír bolas de arroz glutinoso

1. Hierve el agua en la olla, vierte las bolas de arroz glutinoso en ella, espera hasta que las bolas de arroz glutinoso floten y luego recoge el agua fría.

2. Prepare el pan rallado y enrolle el pan rallado en cada bola de masa, asegurándose de envolverlo uniformemente.

3. Vierte aceite en la olla y apaga el fuego cuando la temperatura del aceite alcance el 60%.

4. Introducir las empanadillas, recuerda sofreírlas a fuego lento, no mucho tiempo.

5. Coloca las empanadillas en el borde de la olla y déjalas rodar de forma natural. Recuerda no tirarlo a la olla, sofreír hasta que la superficie de las bolas de masa no se pegue a la olla.

Ejercicio 2:

1. Preparar harina de arroz glutinoso, harina y azúcar.

2. Añade la cantidad adecuada de agua fría a la harina de arroz glutinoso y revuelve uniformemente.

3. Forme una masa ligeramente seca; divídala en cuatro partes.

4. Añade el azúcar, la harina y un poco de aceite.

5. Mezclar bien para formar el relleno.

6. Tome una bola de harina de arroz glutinoso, amásela hasta obtener una piel redonda ligeramente espesa y envuélvala con relleno de azúcar.

7. Lleno de semillas de sésamo blanco.

8. Crea cuatro embriones felices.

9. Calentar el aceite en la olla y sofreír a fuego lento hasta que esté cocido.