¿Cuál es el nombre científico de las verduras silvestres en Henan?
Mostaza, también conocida como nabo, también conocida como Feng, comúnmente conocida como colinabo, también conocida como Jiuying, Hezhang, Jietou, genciana, col rizada, Braga, Qilian, Yu Manqing, etc. Por su forma de disco, al hombre cuadrado también se le llama platillo. La pamplina tiene una larga historia de cultivo en China. "Shangshu Gong Yu" tiene: "Bao Maojing". La nota dice: "Jing, Ye". Shu Yun: "Ese es el registro actual de ratán". Hay un artículo sobre el rábano en la obra maestra agrícola de la dinastía Wei del Norte, "Qi Yao Min Shu": "El método de cocinar al vapor raíces de pasto silvestre: hervir las raíces de pasto silvestre en sopa, lavarlas, ponerlas en una urna para que se disuelvan, poner un caña en la urna para tapar la boca, cerrar la tetera y atarlos todos, encenderlo con estiércol de vaca seco, cocinarlo al vapor por la noche y cocinar hasta que esté espeso y fino. Compendio de Materia Médica de "Li Shizhen". " dijo: "Los tallos son largos y blancos, el sabor es amargo y corto, las hojas son grandes, gruesas y anchas. A principios del verano, cuando me levanté, vi flores amarillas. Las raíces y las hojas plantadas en junio son pequeñas, y las raíces y las hojas solo están buenas a principios de julio... Luego, córtelas y quedan muy buenas. Hoy en día, la gente de Yanjing las almacena en botellas y las llama "verduras en frasco cerrado". '.”
Las hojas de mostaza son pequeñas, de colores brillantes, similares a los rábanos, redondas y delgadas sin costillas, picantes, crujientes y tiernas, masticables sin residuos, por lo que se utilizaba como alimento básico. en la antigüedad. En "Los sabores originales de la primavera y el otoño" de Lu, se le llama "el manjar entre las verduras". El "Libro de los Han posteriores: Registros del emperador Huan" registra: "En junio del segundo año de Yongxing (154 d. C.), hubo una plaga de langostas y se ordenó a los condados afectados que plantaran nabos para ayudar a otros a comer". La fibra del rábano es más espesa y suave que la del rábano y puede satisfacer el hambre. "Guangpu Caipu" dice: "La gente ha estado comiendo verduras durante mucho tiempo. Si no hay comida, habrá verduras, y los que comen vides las tendrán. Se pueden utilizar en cualquier momento y comer en cualquier momento". Coma plántulas de primavera; coma el corazón a principios de verano, también llamado Taiwán; coma las raíces de otoño e invierno. Las hojas se pueden usar por cincuenta dan por acre, y se pueden contar tres shi por metro con una piedra. Para obtener quince o seis piedras por acre, es necesario que mueran tres personas ". "Jia" de Liu Yuxi también dijo: "Zhuge Ting hizo. los soldados cultivan enredaderas solos y el tío Ye puede cocinar la comida. La segunda es: si vive mucho tiempo, crecerá tres veces; si se abandona, es fácil de encontrar y recoger. : "Lo creo". La gente de Sanshu ahora llama cocina Manjing Zhuge, al igual que Manjing. Según "Night Sailing" de Zhang Dai, un escritor de la dinastía Ming, "el pueblo Shu lo llama Zhuge Cai. Su comida tiene cinco bellezas: se puede comer cruda, es muy hermosa; encurtidos encurtidos, dos de ellos son bonitos. ; las raíces pueden satisfacer el hambre, tres bellezas; los alimentos crudos pueden reducir la flema y aliviar la tos, cuatro bellezas; cocinar puede nutrir a la gente y es muy hermoso, por lo que también es una comida de cinco platos". de la dinastía Qing, escribió un poema "Xinyi Zhuge Cai", alabando a Zhuge Liang: "Después de que caen las estrellas, el nombre de Laopu está en lo profundo del universo. Se dice que el héroe se ha ido. El verde oscuro es verde claro. ", y no hay espacio frente a Mapo. Este olor se puede oler. Soy un plebeyo de Jiangnan".
Se dice que la colza florece y da frutos en primavera, y las semillas pueden. ser prensado para obtener aceite. El ancestro original de la colza. En la dinastía Han, se llamaba "Brassica" o "Hucai" y era ampliamente cultivado entre la gente. La gente de la dinastía Han del Este era leal a la literatura popular, que contiene: "El nombre del género Rutula es Hucai". "El Libro completo de Nongzheng" dice: "Hay muchos tipos de Hucai en Qiang, Long, Di y Hu."
Su Dongpo es un gourmet reconocido en la antigua China. Se adhiere a los tres principios de la dieta: "El primero es descansar y ser feliz, el segundo es ensanchar el estómago y nutrir el Qi, y el tercero es ahorrar dinero y aumentar la riqueza. Creó el famoso plato "Sopa Dongpo". ". Su "Dongpo Soup Fu" decía: "La sopa cocinada por los laicos Dongpo no tiene los cinco sabores del pescado y es naturalmente dulce. El método consiste en pensar si es pepino, rábano o arista y lavarlo con Limpiar el jugo y ponerlo en la sopa. La vida es miserable y la gente tiene escasez de jengibre, por eso cocinan el arroz como de costumbre. Cuando el arroz está cocido, se puede comer cuando la sopa esté podrida. No es de extrañar que cantara sobre la "pamplina" en su poema "Verduras de primavera": "La pamplina tiene raíces y hojas perennes, los brotes de puerro se restauran a través de la tierra y los puños, el pescado podrido al vapor es fragante a través de la grasa de pescado blanco y los pasteles de artemisa borrachos son resbaladizos. .." Especialmente su canción "Recalling Jiangnan": ...si llueve ligeramente, no hay necesidad de empujar el arado. Cien lenguas callan, los melocotones y las ciruelas se han ido, pero se oye un canto en lo más profundo del bosque zhe. La primavera pertenece al rábano. "Todo es una cuestión de humor. La ligereza y la paz que hay en ello añaden un poco de cómoda elegancia. El hombre y la naturaleza pueden ser así, hago la vista gorda, soy libre, soy perfecto.
"Las flores amarillas de rábano, melocotones y ciruelas han retrocedido. "Los poemas de Han Yu, un poeta de la dinastía Tang, expresan el encanto de las vides. También hay un poema "La noche de las flores del pueblo" de Yuan Zhen, un poeta de la dinastía Tang: "Los melocotones y las ciruelas en la tercera primavera han resultado heridos y las flores de pera son blancas y amarillas.
Las hijas del pueblo compiten por el general y las espinas son exageradas. "La sencillez y tranquilidad de las vides son como la suave brisa primaveral en el desierto, que sopla las hojas verdes del alma y la frescura de la vida. Siempre es verdadera y pura, bailando ligeramente. Está verdaderamente lejos del ajetreo y El bullicio de la ciudad y el enredo de las cosas mundanas "Hay gente en el pico más alto, Planta vides en invierno y recoge té en primavera. Sonriendo a los turistas que van y vienen en la cabecera del río, la lluvia fría y el rocío permanecen en el mundo. (Erudito de Amin Yang Shenshi) "Comer rábano y probar su sabor puede eliminar las preocupaciones, purificar el alma y dar a las personas una felicidad infinita.
El poeta de Ajin Qin Lue dijo: "Aunque el rábano tiene esquinas de barro, sus hojas allí todavía hay flores amarillas en el medio. Yang Wanli, un poeta de la dinastía Song, también dijo: "Tengxiang". "En marzo de primavera, los campos están llenos de flores amarillas, racimos por todo el cielo. Mariposas y abejas vuelan, la fragancia es fragante, las flores están conectadas al cielo, emoción sin fin. Tal vez sea este color, demasiado brillante , un poco vulgar Por eso, Bai Juyi cuando escribió "Flores de primavera" dijo: "El cáliz verde está frío en primavera. ¿Cuántas flores amarillas hay? Utilice sus palabras para informar a los visitantes y no haga la vista gorda. "El amarillo dorado brillante bajo el sol de marzo es tan inescrupuloso y deslumbrante. "Dai Dao Vine Flower" (un poema de Han Qi, un poeta de la dinastía Song) "De hecho, ya sea jazmín de invierno o flor de vid, también embellece la tierra. ¿Por qué favorecer a uno sobre el otro?
Man Jing está realmente indefenso. El Libro de las Canciones, la primera colección de poesía de China, arroja un color ambiguo y triste sobre Man Jing.
¿Dónde debería ir a minar? Lado este de la burbuja. ¿Quién soy yo en mi corazón? Hermosa hermana mayor con un nombre muy mediocre.
El 10 de septiembre, estaba esperando en el jardín de moreras. Me invitó a reunirme con él en el palacio y luego me envió a Qi'an.
¿Dónde puedo recoger rábanos? /Al este del agua espumosa, por supuesto. / ¿Sé quién te importa? /Es esa niña bonita.
Encuentro en el bosque de moreras/alojamiento en un hotel de alta gama. /Despedida junto al río Qi.
El valle se acerca rápido y feroz, con nubes oscuras y fuertes lluvias. El marido y la mujer comparten alegrías y tristezas y no deben estar enojados ni ser incompatibles.
No hay forma de bajar el cuerpo mientras se quitan las cosas malas y se recogen las Filipinas. Las buenas palabras de los viejos tiempos quedan de lado: hasta que la muerte nos separe.
El cálido viento del este sopla suavemente, / ¿Por qué llueve? /Sentimos pena el uno por el otro/¿Por qué estamos tan enojados?
Recoge los rábanos con cuidado. / ¿Cómo abandonar sus raíces? / No puedo olvidar mi voto, / siempre estaré contigo.
Pero el final para los jóvenes amantes no fue feliz. El desagradecido se confundió y acabó abandonado. "No me importa si te lo estás pasando bien después de un banquete". Si no extrañas el pasado, me considerarás tu enemigo. "Entonces las vides florecieron con amargura, y la promesa en las moreras se convirtió en sinónimo de descarrilamiento. No sé si llegará la primavera o no. "El sauce está lleno de color rábano en primavera, y China está preocupada por las flores de alfalfa. " "El pabellón de la luna sabe que todavía estás melancólico, y las nubes azules son anchas y los gansos salvajes están inclinados". (Poema de Wen Tingyun "Las virtudes de la dinastía Yuan") "Lo que quedará atrás serán inevitablemente arrepentimientos y melancolía sin fin". ?"