¿Cómo batir nata sin batidor?
Podemos utilizar un tenedor en lugar de una batidora. Batir la nata con un tenedor incorporará menos aire que batirla con un batidor, pero las claras tardarán un tiempo en formar una montaña esponjosa. Y asegúrate de que todos los utensilios utilizados para batir las claras estén limpios y bate en la misma dirección hasta que las claras queden suaves y blancas.
También podemos llenar media botella de cristal con clara de huevo, y luego ponerla en un corcho limpio, o utilizar el corcho de una botella de vino blanco para poner color a la crema, luego apretamos la tapa y Agite la botella de vidrio vigorosamente hasta que las claras tengan la consistencia deseada.
Notas al entregar la nata
1. La nata fresca a batir debe refrigerarse durante más de 24 horas. El ambiente de baja temperatura puede ayudar a que la nata fresca se bata mejor.
2. El bol para batir nata fresca debe estar libre de aceite y agua. Al realizar la entrega, intente utilizar un recipiente profundo y de tamaño adecuado para evitar salpicaduras en el exterior.
3. Los utensilios utilizados para montar la nata fresca (batidores, batidores, raspadores, etc.) se mantienen a baja temperatura, facilitando el montaje de la nata fresca.
4. En verano, después de refrigerar el equipo que entrega la nata fresca, encienda el aire acondicionado y utilice cubitos de hielo para entregar la nata fresca para garantizar un ambiente de baja temperatura.
5. Enviar crema fresca a diferentes estados según los escenarios de uso de la crema fresca.