Cómo hacer pescado crujiente Yongnian Guangfu

Los pasos para preparar pescado crujiente Yongnian Guangfu son los siguientes:

Preparación de ingredientes: 1 libra de carpa cruciana, aceite, cebolla, jengibre, ajo, anís estrellado, pimienta, agua hirviendo , salsa de soja ligera y la cantidad adecuada de azúcar.

1. Carpa cruciana preparada.

2. Mata a la carpa cruciana.

3. Enjuagar con agua.

4. Carpa cruciana tratada. ?

5. Seque la carpa cruciana al sol hasta que esté seca en un 60-70%.

6. Recuperar la carpa cruciana seca.

7. Calentar el aceite en la sartén.

8. Poner el carpín en la cacerola de aceite y sofreír durante cinco minutos.

9. Controlar el aceite y recogerlo.

10. Prepara la cebolla, el jengibre, el ajo, el anís estrellado y los granos de pimienta y córtalos en trozos.

11. Pon todos los ingredientes en el frasco.

12. Disponer el pescado sobre los ingredientes.

13. Organízalas capa por capa.

14. Untar una capa de azúcar por encima.

15. Vierta la cantidad adecuada de salsa de soja ligera.

16. Vierta agua hervida.

17. Cocine a fuego lento durante 30 minutos.

18. Se completa el pescado crujiente Yongnian Guangfu.