¿Cómo hacer pepinos de mar asados ​​con cebolla de verdeo en casa?

Pepinos de mar asados ​​con cebollita de verdeo

Ingredientes:

4 pepinos de mar cocidos

Cebollas

Jengibre

Azúcar

Salsa de soja

Vino de cocina

Agua

Sal

Agua y almidón

Método de la receta:

1. Hervir una cantidad adecuada de agua en una olla, agregar el vino de cocción y agregar el agua voladora de pepino de mar.

2. Vierta el aceite en la sartén cuando esté 70% caliente, agregue las cebolletas y las rodajas de jengibre. Freír a fuego medio hasta que estén doradas y fragantes. Saque las rodajas de jengibre.

3. Vierta una cantidad adecuada de agua (preferiblemente caldo) en un tazón pequeño, agregue un poco de vino de cocción, sal, azúcar y salsa de soja y mezcle uniformemente. Agregue el aceite de cebolleta con el que acaba de freír las cebolletas. en el wok y mezclar bien. El jugo se lleva a ebullición a fuego alto.

4. Vierta las cebolletas fritas y los pepinos de mar hervidos en la olla y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.

5. Espesar.

6. Llevar a fuego alto para recoger el jugo.