¿Cuáles son los métodos de almacenamiento de frutas enlatadas?

Esto es un poco de sentido común para las personas que guardan frutas enlatadas, espero que te pueda ayudar.

1. No guardarla por mucho tiempo: Aunque la fruta enlatada tiene un tiempo de conservación largo, también tiene un periodo determinado, por lo que si se guarda demasiado tiempo se deteriorará, como el pelo. y decoloración, para evitar intoxicaciones alimentarias.

En segundo lugar, las frutas enlatadas deben almacenarse en un lugar seco, fresco y ventilado: si las frutas enlatadas se colocan en un lugar húmedo y caliente, se oxidarán fácilmente, afectando su calidad y vida útil; en un lugar expuesto a la luz solar frecuente, la fruta enlatada es propensa a estropearse, por lo tanto, elija un lugar seco, fresco y bien ventilado;

3. Presta atención a la fecha de producción: Coloca las frutas enlatadas con fechas de producción cercanas en posiciones similares, cuanto más largas sean las fechas, mejor cómelas primero, y cuanto antes mejor.

4. No es necesario guardarlo en el frigorífico: las frutas enlatadas se esterilizan durante la producción, por lo que no es necesario guardarlo en el frigorífico. Si dispone de espacio adicional en el frigorífico para las latas, se puede prolongar su vida útil. Pero si las bebidas y frutas enlatadas se pueden colocar en el refrigerador para congelarlas y condimentarlas, quedarán más frescas y deliciosas.

5. No se debe colocar en el congelador: Si la comida enlatada se coloca en el congelador, el fuerte frío de -18 grados en el congelador congelará la comida hasta convertirla en una esponja, por lo que la textura se verá afectada. cambiar.

Una vez procesados ​​los alimentos, se sellan en recipientes, y estos recipientes suelen ser esterilizados por altas temperaturas, lo que provoca que los microorganismos residuales sean atacados. En cuanto a qué tan alta debe ser la temperatura de esterilización, depende del tipo de alimento. Los alimentos tradicionales enlatados en casa se utilizan generalmente para conservar alimentos encurtidos o frutas secas con alta acidez, por lo que los métodos de ebullición comunes pueden lograr buenos efectos de esterilización. Pero si se quiere matar bacterias de alto riesgo, como las que causan el botulismo, y el alimento es carne poco ácida, el interior de la carne debe calentarse a una temperatura muy alta (alrededor de 102 grados Celsius) para matarla. bacterias.

La calidad de los alimentos enlatados se ha controlado durante el procesamiento preestablecido y se ha mantenido fresca, por lo que la mayoría de los alimentos enlatados son en realidad más frescos que los productos frescos almacenados y transportados en los canales de distribución habituales. Todo el proceso de las materias primas de los alimentos enlatados, desde la cosecha, el transporte hasta el procesamiento, es muy corto, algunos productos incluso tardan menos de dos horas, lo que permite que los alimentos enlatados mantengan un alto valor nutricional.

Si la comida de la lata se estropea (aunque esto rara vez ocurre), es porque se han introducido bacterias durante el proceso de cocción o enlatado. Las bacterias viables que quedan en el tanque producirán metabolitos como dióxido de carbono, lo que hará que el tanque se expanda. Entonces, si ves que una lata se hincha, generalmente significa que la comida del interior está podrida.

Por último, te deseo una vida feliz y una adopción satisfactoria.