Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Solicitando una receta de tiras de pollo salteadas con frutas, mango, manzana, pitahaya, naranja...

Solicitando una receta de tiras de pollo salteadas con frutas, mango, manzana, pitahaya, naranja...

Actualización 1:

Piña...,

Filete de pollo salteado con lichi

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Ingredientes: 200 gramos de filete de pollo, 100 gramos de carne de lichi, 1 yema de huevo, 2 cucharadas de harina de maíz, cantidad adecuada de aceite

Adobo: 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharadita de maicena, un poco de pimienta

Jugo de Gorgona: 1/2 taza de jugo de lichi, 1 cucharada de azúcar, 1/2 limón (jugo) , mijo 1 cucharadita de polvo

Preparación: Cortar el pollo en tiras y marinar con la marinada durante 5 minutos, luego agregar la yema de huevo y mezclar bien, luego mojar en maicena y freír hasta que estén dorados. Después de que la salsa esté hervida, sofría los filetes de pollo y la carne de lichi de manera uniforme.

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Rebanadas de pollo frito con doble melocotón Shuanghuang

Categoría: Pollo

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Usar frutas para preparar platos no solo es dulce y delicioso, sino que también aumenta el contenido de fibra, vitamina C y potasio de los platos. Comer de 3 a 4 porciones de fruta al día puede ayudar a reducir el azúcar en sangre.

Ingredientes

Pollo 350 gramos [12 onzas/9,5 taeles] [en rodajas]

Melocotones enlatados 120 gramos [4 onzas/3 taeles] [en rodajas]

120 gramos de carambola [4 onzas/3 taeles]

Método de preparación

1. Mezcle bien el pollo y la marinada.

2. Quitar los bordes duros de la carambola, cortarla transversalmente en rodajas finas en forma de estrella y quitarle las semillas.

3. Sofreír el pollo con 2 cucharadas de aceite, añadir los melocotones, las carambolas y la salsa y sofreír hasta que esté bien caliente.

Condimento

Adobo:

1 cucharada de salsa de ostras Lee Kum Kee Old Village Premium

1 cucharadita de aceite de sésamo Lee Kum Kee (mezclado )

Jugo de Gorgona:

2 cucharadas de salsa de soja ligera Lee Kum Kee Shuanghuang

1 1/2 cucharaditas de azúcar

1 /2 cucharadita de harina de maíz

1 cucharada de agua

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Filetes de pollo salteados con aguacate

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Ingredientes

4 trozos de pollo pechuga, 2 aguacates, 1 cebolla, pimiento rojo (cortar 1 pimiento amarillo (en cubitos), 2 tomates (en cubitos), un poco de aceite de oliva, un poco de cilantro, un poco de zumo de limón

Elaboración

1. Picar finamente la cebolla.

2. Corta los pimientos rojos, los tomates, los pimientos amarillos dulces y los aguacates en cubos.

3. Marina el pollo con una mezcla de cebolla, jugo de limón y cilantro durante 20 minutos.

4. Calentar un wok con aceite de oliva y sofreír la pechuga de pollo hasta que esté dorada. Cortar la pechuga de pollo y colocar en un plato, y servir con aguacate.

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Filete de pollo morera

Referencia de la imagen: f6.wretch.yimg/emilyhh/ 2/1080126903

Ingredientes:

300g de filete de pollo, 2 ajos, 1 pepino pequeño, 1 hongo negro, 2 rodajas de cebolla, medio vinagre de moras, 5 cucharaditas de salsa de soja, 1,5 cucharadita de pimienta , un poco de boniato en polvo 2 cucharaditas de aceite

Preparación:

1. Cortar el filete de pollo en trozos, añadir el boniato en polvo, la salsa de soja y la pimienta y dejar marinar durante 5 a 10 minutos y reservar.

Añade maicena al pollo marinado para que la carne quede más tierna.

2. Calentar el aceite en la sartén, sofreír el ajo y el chile hasta que estén fragantes, agregar el filete de pollo, el hongo negro cortado y el pepino y sofreír.

3. Añade la cebolla y sofríe, luego añade la salsa de soja y el vinagre de morera y sofríe uniformemente.

Tiritos de pollo salteados con piña, cebolla y pimiento tricolor

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Materiales:

1 libra de filetes de pollo

1 pimiento tricolor de cada uno

1 cebolla

1 lata pequeña de conservas piña cruda en rodajas

Adobo:

Media cucharadita de sal, media cucharadita de salsa de soja light, 2 cucharaditas de maicena, 1 cucharadita de vino Shaoxing, 1 cucharada de sésamo aceite y un poco de pimienta

Preparación:

1. Lavar los filetes de pollo, quitar los tendones, cortarlos en tiras gruesas, añadir la marinada y dejar marinar durante media hora aproximadamente.

2. Cortar la piña en trozos y reservar el agua de piña.

3. Cortar en tiras la cebolla y el pimiento tricolor.

4. Calentar un wok y añadir un poco de aceite, sofreír los pimientos tricolores, poner en un plato y reservar, añadir un poco más de aceite, sofreír las cebollas uniformemente, añadir el filetes de pollo y sofreír hasta que cambien de color, luego hornear con un poco de vino Shaoxing Hornear, luego sofreír hasta que estén cocidos, regresar los pimientos tricolores al wok y sofreír uniformemente, agregar la piña y el agua de piña y revolver. sofreír unas cuantas veces, agregar agua con maicena y enterrarla.

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