¿Cómo evitar resfriarse por comer algas?

1 La medicina tradicional china cree que las algas marinas tienen un sabor salado y un carácter frío. Tiene las funciones de suavizar y dispersar el estancamiento, eliminar la flema y aliviar el asma, la diuresis, la eliminación de grasa y reducir la presión arterial. Aunque tiene ciertos efectos, es de naturaleza fría y no es apto para personas con constitución débil y resfriados. Para deshacerse de su naturaleza fría y helada, no se puede cambiar fundamentalmente y sólo puede hacerse a través de los alimentos. Generalmente, se puede combinar con ingredientes auxiliares calientes como el jengibre, que pueden neutralizar su frialdad hasta cierto punto y mejorar el sabor. También se puede combinar con alimentos calientes como la gallina y el cordero para hacerlo más delicioso y rico; gusto.

2 Es tabú comer algas1. Los pacientes con hipertiroidismo no deben comerlo: el quelpo contiene mucho yodo, pero no es adecuado que los pacientes con hipertiroidismo ingieran alimentos ricos en yodo, que pueden agravar la afección.

2. Las algas no se deben guisar durante mucho tiempo: el tiempo de cocción de las algas no debe ser demasiado largo, porque las algas contienen nutrientes solubles en agua. , y su valor nutricional se reducirá.

3. Precauciones dietéticas regionales: comer la menor cantidad posible de algas en zonas costeras con altos niveles de yodo para prevenir enfermedades por sobredosis de yodo. Comer demasiadas algas no es bueno para la salud.

3. No beber té con algas. No se recomienda comer algas y té juntos porque el té contiene mucho ácido tánico y las algas son ricas en hierro. Si los dos alimentos se comen juntos, el ácido tánico puede dificultar fácilmente la absorción de hierro por parte del cuerpo, provocando una absorción insuficiente de nutrientes, reduciendo así el valor nutricional de los dos alimentos.

Los caquis también son ricos en ácido tánico, que se combinará con el calcio de las algas para producir algo que no favorece la digestión y la absorción. Para asegurar la absorción y digestión de los nutrientes de cada alimento, se recomienda no ingerir los dos alimentos juntos.

Preparaciones de regaliz: las tabletas de regaliz o la mezcla de regaliz pueden aliviar la tos y reducir la flema. Algunos componentes de las algas marinas reaccionarán con algunos componentes del regaliz. Comerlos juntos afectará la eficacia del regaliz y la absorción de nutrientes de las algas marinas, por lo que no se recomienda comerlos juntos.

4 ¿Cuál será la reacción si comes demasiadas algas? 1. Inducir enfermedades: las algas marinas son muy ricas en yodo. Si come demasiado, puede provocar bocio y otras enfermedades, especialmente en pacientes con hipertiroidismo.

2. Intoxicación por arsénico: dado que el contenido de arsénico en las algas es relativamente alto, comer demasiado puede causar intoxicación por arsénico. Sin embargo, el arsénico es soluble en agua, por lo que se puede remojar durante aproximadamente 24 horas antes de comer. Durante el período de remojo, se debe cambiar el agua con frecuencia para garantizar la seguridad de las algas.

3. Indigestión: debido a que las algas marinas contienen más fibra, comer demasiado sobrecargará el tracto gastrointestinal y puede causar síntomas como indigestión.