¿Qué licor es el mejor en Hebei?
1. Hengshui Laobaigan
Hengshui Laobaigan es uno de los vinos locales famosos de Hebei. Su tecnología de producción única crea un vino de aroma elegante, suave, dulce y refrescante. Estilo típico con un retrogusto largo.
El aroma típico del vino Hengshui Laobaigan se divide en aroma fuerte, aroma a salsa y aroma ligero. Hengshui Laobaigan utiliza sorgo como ingrediente principal, selecciona rastrojos de koji hechos de trigo como iniciador de sacarificación, utiliza cáscaras de arroz frescas cocidas al vapor y utilizadas como relleno, adopta el proceso de vaporización Laowu de cocción mixta al vapor y al vapor, y se coloca en el estanque a baja temperatura. y fermentado en tina molida, la espuma del vino vuelve a la arena, se destila lentamente, se gotea en secciones, se almacena por separado en el almacén y se mezcla cuidadosamente. Se puede almacenar durante largos períodos de tiempo.
2. Baoding Liu Ling Zui
Liu Ling Zui es un licor de sabor fuerte, color brillante y claro, calidad dulce y melosa, y un retrogusto prolongado después de beber.
El vino borracho de Liu Ling adopta estrictamente la tecnología tradicional de vaporización Laowu, que se elabora cuidadosamente a través de una antigua bodega de estanque de barro, estado sólido, baja temperatura, fermentación a largo plazo, destilación a fuego lento, recolección de cantidad y calidad, clasificado. almacenamiento y fermentación a largo plazo. Es el favorito de los consumidores y ha sido galardonado con el "Primer lote de patrimonio cultural alimentario chino", "El primer lote de marcas chinas tradicionales" y "Marcas comerciales conocidas de China".
3. Vino Handan Congtai
El vino Congtai es un vino famoso producido en Handan, provincia de Hebei, debido a que la bodega está ubicada cerca de Congtai del estado de Zhao durante el Período de los Reinos Combatientes. se llama "Vino Congtai".
El licor Congtai salió al mercado en 1877. Se elabora basándose en la artesanía tradicional del licor Handan Daqu producido originalmente en la destilería Handan, absorbiendo la experiencia avanzada de licores famosos nacionales, eliminando lo áspero y extrayendo la esencia. El licor Congtai utiliza sorgo rojo, una especialidad del norte de China, como materia prima, utiliza trigo para hacer koji y cáscaras de arroz como ingredientes auxiliares. Adopta altas temperaturas para hacer koji, cuece al vapor los ingredientes auxiliares, fermenta los granos fermentados y fermenta el vino. , vapor en lotes, destilación lenta y selección de grados. El vino se almacena por calidad y se mezcla cuidadosamente. El vino es incoloro y transparente, rico en aroma, suave en boca, dulce y limpio en boca, y tiene un regusto largo. .
4. Vino antiguo de Chengde Shanzhuang
El origen histórico de la serie de vinos "Vino antiguo de Shanzhuang" es la elaboración del vino de Yi Di hace 4.200 años, basándose en la larga historia y cultura de Chengde. Summer Resort y la cultura real, ha experimentado 300 años de cultura real y 300 años de acumulación histórica le han dado al vino añejo de la Villa su inherente calidad noble y su estilo real integrado.
Shanzhuang Laojiu ha ganado numerosos premios, como "Producto protegido con indicación geográfica de China" y "Producto nacional de satisfacción del usuario". Se ha convertido en la marca número uno en el mercado de licores de Chengde.
5. Licor Chengde Bancheng Shaoguo
El licor Bancheng Shaoguo, con su aroma ligero y fuerte único, es popular en Yanzhao y se ha convertido en un licor de fuerte aroma en el norte. En 2005, "Bancheng" fue reconocida como una marca comercial muy conocida en China. En 2006, Bancheng Shaoguo Liquor ganó los títulos de "Marca tradicional china" y "Licor famoso culturalmente chino" del Ministerio de Comercio. Bancheng Shaoguo Liquor, una marca con fuertes características locales y una profunda herencia cultural, se está extendiendo rápidamente a nivel nacional.