Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué hacer si te envenenan con judías verdes?

¿Qué hacer si te envenenan con judías verdes?

Existen muchas variedades de frijoles. Generalmente se cree que la causa del envenenamiento causado por los frijoles es causada por la saponina y la hemaglutinina que contienen.

2. Síntomas de intoxicación: El periodo de incubación oscila entre decenas de minutos y cinco horas. Los principales síntomas son gastroenteritis, náuseas, vómitos, dolor abdominal y diarrea. Principalmente vómitos, acompañados de mareos, dolor de cabeza, sudores fríos, entumecimiento de algunas extremidades y sensación de ardor en el estómago. El pronóstico es bueno y el curso de la enfermedad suele ser de unas pocas horas o 1-2 días.

3. Medidas preventivas: Cocer bien.

Se puede curar por sí solo. No es una intoxicación alimentaria grave. Por ejemplo, si comes algún alimento ácido en casa, es posible que tengas diarrea y vómitos unas cuantas veces y estarás bien.

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