¿Es mejor comer la fruta directamente o exprimirla en jugo? ¿Qué licuadora usar para conservar los nutrientes?

Pero creo que la batidora daña poco los nutrientes.

Y no revuelvas la fruta durante mucho tiempo con la batidora (por ejemplo, más de 30 segundos). También debes optar por un licuado a baja velocidad, para que haya menos daño nutricional.

Es difícil decir cuál consume menos nutrientes que comer fruta directamente, porque el cuerpo humano absorbe jugo o pulpa (aquí se refiere al sudor o pulpa pura de fruta recién exprimida) que comer fruta directamente. Especialmente las frutas como las zanahorias no perderán nutrientes si se comen directamente, pero no se absorberán bien después de comerlas. Se dice que sólo absorben el 20%, pero cuando se convierten en jugo, absorben el 80%. Sin embargo, es mejor comer manzanas directamente, porque las manzanas se alimentan fácilmente del aire y su jugo cambia de color, lo que es perjudicial para la nutrición. Por eso, algunos libros dicen que lo mejor es utilizar limón para hacer jugo, que es antinutritivo.

Entonces, es difícil decirlo. Dependiendo de la fruta, algunas se comen directamente y otras se convierten en jugo. Pero en general, todavía disfruto haciendo jugo. Es divertido hacer jugo con varias frutas. Tanto a los ancianos como a los niños les gusta beberlo.