¿Cuánto tiempo tarda en morir un pez antes de poder comerlo?

No comestible.

Si el tiempo después de la muerte de los peces acuáticos es demasiado largo, la carne del pescado se pudrirá, producirá bacterias y toxinas y no se podrá comer. La frescura de la carne de pescado es uno de los factores clave para garantizar la seguridad y el sabor de los alimentos. Cuando un pez muere, la proteína comienza a descomponerse y las bacterias se multiplican rápidamente, provocando que la carne del pescado se deteriore. Más de 2 horas después de la muerte de un pez acuático, la carne del pescado ha comenzado a deteriorarse y ya no es apta para el consumo.