Cómo hacer pescado al vapor, cómo hacer pescado al vapor con salsa picante.
Pescado
Artículo 1
Condimentos
Aceite
Cantidad adecuada
Sal
La cantidad adecuada
Cebolletas verdes
La cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
Vino blanco
Una cantidad adecuada
Salsa de chile
Una cantidad adecuada
Pasos
1. Limpiar el Pescado
2. Hacer unos cortes por ambos lados al gusto.
3. Aplicar sal y vino blanco de manera uniforme por el interior y el exterior del pescado. Usé Erguotou para aplicar vino blanco y el pescado no olía a pescado después de comerlo. Marinar durante 20 minutos.
4. Coloca una capa de jengibre rallado en el plato para hacer pescado al vapor.
5. Coloca el pescado en un plato y espolvorea con jengibre rallado y cebolla verde.
6. Hervir el agua en la olla. Después de que el agua hierva, coloque el pescado en la olla y cocine al vapor durante seis minutos, luego apague el fuego y cocine al vapor durante cinco minutos.
7. Después de cocinar el pescado al vapor, prepara la salsa picante.
8. Calentar aceite en una olla. Cuando el aceite esté caliente, sofreír la pasta de chile en la sartén.
9. Añade salsa de soja.
10. Vierte aceite de chile sobre el pescado.
Consejos
1. No sé el nombre de este pez. Quien sepa el nombre me lo puede decir.
Como este pescado lleva diez días en el frigorífico, me gusta utilizar vino blanco, que parece tener menos sabor que el vino de cocina.