¿Cuánto aceite de cocina debe utilizar cada persona al día?

Cada persona no debe consumir más de 30 gramos de aceite de cocina al día. El aceite no sólo aporta color a una comida deliciosa, sino que también es una fuente de un 70% de ácidos grasos para el organismo. Sin embargo, según las estadísticas, el consumo medio actual de aceite de los residentes urbanos de mi país alcanza los 45-50 g, superando con creces el estándar de 25-30 g por persona al día recomendado por la Sociedad China de Nutrición.

Aunque comer aceite tiene muchas desventajas, también está mal no comer aceite. Porque la grasa es un nutriente indispensable para el cuerpo humano y es necesaria para muchas actividades fisiológicas. Una ingesta insuficiente puede provocar apatía, mal humor e incluso disminución de la inmunidad, trastornos endocrinos y otros problemas. Cuando la ingesta de grasas es muy insuficiente, el cuerpo humano incluso sintetiza grasas por sí solo, lo que lleva al fenómeno de "beber agua hervida te hará ganar peso".

Datos ampliados

Notas sobre la reducción del consumo de combustible:

1 Métodos de cocción que requieren menos aceite, como cocinar al vapor, hervir, guisar, enriar, mezclar, etc., a menudo se utiliza para reducir la ingesta de aceite en lugar de freír o freír.

2. A la hora de hacer sopa o guisar en una cazuela, no es necesario sofreír con aceite. Puedes poner la carne y otros ingredientes directamente en la olla.

3. Comer menos tartas, bollería y otros alimentos de nata, que además contienen una gran cantidad de grasas trans.

4. Reduce el número de veces que comes fuera de casa. Primero, el restaurante usa demasiado aceite. En segundo lugar, algunos comerciantes sin escrúpulos pueden utilizar petróleo de calidad inferior proveniente de canales informales.

5. Utilice más sartenes, hornos microondas y otros utensilios de cocina antiadherentes, de modo que pueda utilizar menos aceite para "humedecer la sartén" y reducir la cantidad de aceite utilizado.

Diario del Pueblo Online - 5 consejos para reducir la cantidad de aceite que se utiliza al cocinar todos los días sin añadir demasiado aceite