¿Cómo producen toxinas los hongos venenosos?
Tipos de gastroenteritis
Este es el tipo de intoxicación más común. El período de incubación del envenenamiento es corto, generalmente de 10 minutos a 6 horas después de comer. Los síntomas principales son náuseas agudas, vómitos, dolor abdominal, diarrea acuosa o mareos, dolor de cabeza y debilidad general. Generalmente, el curso de la enfermedad es corto, la recuperación es rápida, el pronóstico es bueno y la muerte es rara. Sin embargo, en casos graves, puede producirse hematemesis, deshidratación, desequilibrio electrolítico, coma, insuficiencia hepática y renal aguda, etc., que pueden provocar la muerte.
Tipo neuropsiquiátrico
Son muchas las toxinas que provocan este tipo de reacciones, algunas de las cuales pueden producir efectos alucinógenos similares a los de las drogas de abuso. Los síntomas de intoxicación se pueden dividir en excitación nerviosa, depresión nerviosa, locura y diversas reacciones de alucinación. Estos síntomas pueden aparecer alternativamente durante el curso de la enfermedad, o pueden ser sólo una respuesta parcial, y algunos pacientes pueden ir acompañados de síntomas de gastroenteritis. Por ejemplo, la intoxicación por hongos que contienen ácido muscarínico tiene un período de incubación corto y generalmente ocurre entre 10 minutos y 6 horas después de comer (principalmente dentro de los 30 minutos). Sudoración, fiebre, salivación, lagrimeo, escalofríos, latidos cardíacos lentos, presión arterial baja, dificultad para respirar, pupilas contraídas, mareos, disminución de la visión, incluso visión borrosa, espasmos de aire y edema pulmonar agudo. En casos graves, la muerte puede producirse por delirio, convulsiones, coma o coma debido a depresión respiratoria. El período de incubación de la intoxicación por hongos venenosos que contienen moscas venenosas y ácido cérico es corto y suele ocurrir entre 30 minutos y 2 horas después del consumo. Los principales síntomas son irritabilidad, anomalías mentales, convulsiones, visión borrosa o alucinaciones. Los hongos venenosos del género Psilocybe, Psilocybe y Pleurobe contienen pholionin o pholioxin, que pueden provocar excitación del nervio simpático, pupilas dilatadas, taquicardia, aumento de la presión arterial, aumento de la temperatura corporal, enrojecimiento, sudoración y caída del cabello. El frío puede provocar cambios en la audición y la pérdida de cabello. gusto e incluso alucinaciones evidentes. Algunos pacientes sienten que han perdido tiempo y distancia, algunos están extremadamente felices, cantando y bailando salvajemente, o están de mal humor como un borracho, incapaces de reír o llorar, o están en un estado de soñar como un tonto. Suele volver a la normalidad al cabo de unas horas. Bufonin provoca principalmente ilusiones de color pronunciadas. La intoxicación por alucinógenos generalmente tiene un período de incubación corto y un inicio rápido, que dura entre media hora y una hora. Principalmente todo tipo de alucinaciones mágicas. En la actualidad, los hongos venenosos más famosos que causan alucinaciones incluyen los hongos de psilocibina, los hongos de psilocibina, los hongos de psilocibina venenosos y los hongos semi-psilocibe. En el pasado, los indios mexicanos en América llamaban "objeto sagrado" a este hongo que provocaba alucinaciones de dioses y lo utilizaban en actividades de sacrificio. Incluso ellos conocían estas bacterias venenosas hace 3000 años. En las alucinaciones, alucinaciones y alucinaciones auditivas, suelen ir acompañadas de excitación, risas y bailes. Algunos son como borrachos, con andares inestables y con la conciencia confusa. Al principio me sentí mareado y las cosas eran de diferentes tamaños o estaban escalonadas. Algunos pacientes tienen excitación del nervio simpático, presión arterial elevada y pupilas dilatadas. Generalmente, el curso de la enfermedad es corto y de fácil recuperación. También hay algunos hongos venenosos parecidos a los boletus que pueden causar "alucinaciones de Lilliput", que se caracterizan por que los pacientes alucinan con personas pequeñas, no tan altas, de aspecto extraño y vivaces, o incluso con animales pequeños. En este momento, el paciente puede sentirse nervioso, presa del pánico o desesperado. Los casos graves provocarán demencia catatónica, que suele aparecer entre 6 y 24 horas después de comer. Los síntomas son más evidentes cuando se bebe alcohol. La recuperación tarda entre 3 y 12 días.
El curso de la enfermedad en casos individuales dura entre 1 y 3 meses y es fácil diagnosticarlo erróneamente como esquizofrenia aguda. Pero a medida que la toxicidad desaparece, normalmente puede volver a la normalidad en un corto período de tiempo.
Tipo hemolítico
Las setas venenosas que contienen este tipo de toxina tienen un periodo de incubación relativamente largo, apareciendo normalmente entre 6 y 12 horas después de su consumo. Además de síntomas como náuseas y vómitos, dolor abdominal o dolor de cabeza e inquietud, los síntomas hemolíticos pueden aparecer rápidamente en uno o dos días debido a la destrucción de los glóbulos rojos por una gran cantidad de toxinas. Las principales manifestaciones son anemia aguda, ictericia, hemoglobinuria, hepatomegalia y esplenomegalia. En ocasiones, la hemólisis puede provocar síntomas críticos como daño renal, proteinuria, hematuria e incluso uremia secundaria. En casos graves, puede producirse pulso débil, convulsiones, alucinaciones y somnolencia. En casos graves, puede producirse la muerte debido a daño hepático y renal e insuficiencia cardíaca.
Tipos de daño hepático
Este es el principal tipo de muerte causada por intoxicación por hongos venenosos, y la intoxicación por Amanita alba pertenece a este tipo. Las toxinas son principalmente péptidos venenosos y péptidos venenosos.
Las amanitaxinas incluyen las siguientes seis sustancias: α-amanitina, β-amanitina, γ-amanitina, ε-amanitina, trihidroxiamanitina y monohidroxiamanitina amida. Las toxinas también incluyen cinco tipos de toxinas: péptidos monohidroxitóxicos, péptidos dihidroxitóxicos, péptidos trihidroxitóxicos, péptidos hidroxitóxicos y péptidos bencilotóxicos. El péptido Amanita actúa directamente sobre el núcleo de las células del hígado, provocando que las células mueran rápidamente, lo que es una de las causas importantes de muerte en personas envenenadas. Los péptidos tóxicos actúan sobre el retículo endoplásmico de las células hepáticas y lo alteran. Además, los péptidos del veneno actúan rápidamente, mientras que los péptidos de amanita actúan lentamente, y este último es más fuerte que el primero en términos de toxicidad. La dosis letal de amantoxina es inferior a 0,1 mg/kg de peso corporal, mientras que la dosis letal de amantoxina es de 2 mg/kg de peso corporal. Por lo tanto, unos 50 gramos de Amanita amanita son suficientes para envenenar a un adulto (en el incidente de envenenamiento por Amanita amanita en Guangzhou en 2000, cada paciente consumió un promedio de casi 250 gramos, lo que superó con creces la dosis letal normal). Además, los péptidos paraguas tóxicos son fácilmente solubles en agua, por lo que las personas que beben sopa suelen sufrir una intoxicación más grave que las personas que no beben sopa. Los hongos venenosos frescos contienen altos niveles de toxinas. Estas toxinas causan grandes daños al hígado, los riñones, las células de la íntima vascular, el sistema nervioso central y otros tejidos y células del cuerpo humano, lo que eventualmente conduce a insuficiencia orgánica múltiple y muerte, con una tasa de mortalidad de hasta 90-100.
Tipo insuficiencia respiratoria y circulatoria
Esta intoxicación por hongos venenosos provoca principalmente insuficiencia respiratoria y circulatoria. Los síntomas principales son miocarditis tóxica, insuficiencia renal aguda y parálisis respiratoria. Las pupilas estaban ligeramente dilatadas, pero no había coma, excitación parasimpática, ictericia ni hepatomegalia. Las pruebas de función hepática son generalmente normales. Algunos pacientes experimentan vómitos o dolor abdominal, mareos o dolor corporal, entumecimiento, convulsiones, etc. La toxina es desconocida y tiene un periodo de incubación de 20 minutos a 1 hora, hasta 24 horas. Este tipo tiene una alta tasa de mortalidad y requiere tratamiento temprano.
Tipo dermatitis fotoalérgica
La toxina es la porfirina, una sustancia fotosensible. Cuando las toxinas se absorben en el cuerpo a través del tracto digestivo, pueden aumentar la sensibilidad de las células humanas a la luz solar. La dermatitis, como enrojecimiento, ardor y hormigueo, ocurre en todas las áreas expuestas al sol. El período de incubación es largo y suele ocurrir entre 1 y 2 días después de comer. Además, algunos pacientes también desarrollaron enfermedades gastrointestinales como náuseas leves, vómitos, dolor abdominal y diarrea.