Cómo hacer fórmula de cristal
Método de trabajo
El método para hacer piel de arroz glutinoso sin piel de arroz glutinoso es: primero agregue harina de camote, agregue la misma cantidad de agua a la olla y revuelva uniformemente, ponga agua en la olla (la cantidad de agua debe ser el doble que la harina de camote), póngala a hervir al fuego, agregue alumbre; (según la proporción de 1000 gramos de agua por 5 gramos de alumbre), vierta la harina de batata y revuelva uniformemente para hacer una pasta similar a una papilla (debe ser un poco más espesa que la pasta). Cuando esté medio cocido, retira los extremos del fuego y deja enfriar antes de usar. (El efecto será mejor si lo usas durante la noche).
Existen dos tipos de rellenos sin galletas de arroz, uno es relleno salado y el otro es relleno dulce. El método para hacer relleno salado es tomar frijoles mungo pelados, cocinarlos al vapor, triturarlos con palitos de masa, agregar camarones picados, carne roja marinada y ajo crudo, agregar salsa de pescado, pimienta y glutamato monosódico, revolver uniformemente. El relleno dulce está hecho de pasta de frijol mungo o pasta de taro.
Cuando no se disponga de galletas de arroz se deberá utilizar harina de boniato como harina de cultivo. Dado que la piel tiene un alto contenido de humedad, debes tener cuidado al rellenarla. Puedes envolverla y luego ponerla en una vaporera para cocinarla al vapor.