¿Cómo freír frijoles edamame?
1. Prepara edamame fresco.
2. Cortar ambos extremos del edamame, lavar y escurrir.
Preparar los condimentos
4. Prepare el jengibre, el ajo, los chiles secos, los granos de pimienta de Sichuan y el anís estrellado.
5. Corta el jengibre y el ajo en trozos finos, vierte el vinagre de jengibre y la salsa de soja y haz una salsa sabrosa.
6. Calentar el aceite en la olla, sofreír los chiles secos, el anís estrellado y la pimienta de Sichuan hasta que estén fragantes.
7. Vierte el edamame y sofríe.
8 Añade sal y revuelve uniformemente.
9. Vierte un recipiente con agua y cocina a fuego lento durante 1 minuto.
10. Vierta la salsa preparada y cocine a fuego lento durante 2 minutos.
11. Poner el edamame cocido en un bol, verter el aceite de sésamo y mezclar bien.
12. ¿Es mejor comer edamame frito frío?