¿Cuál es la mejor forma de lavar las frutas?

Método 1: Remojar o enjuagar con agua del grifo, pero no remojar por mucho tiempo; es apropiado remojar durante 10 minutos. Si se deja en remojo durante demasiado tiempo, se pueden producir nitritos, que también son perjudiciales para el organismo. Lo mejor es frotarlo con agua bajo el grifo. Si las frutas y verduras están "firmes" por fuera, también puedes cepillarlas con un cepillo pequeño y luego enjuagarlas con agua durante 20 segundos antes de comerlas.

El autor cree que este método solo puede eliminar algunos residuos de pesticidas en la superficie de la fruta. Todavía es un poco difícil absorber los pesticidas más profundos y la limpieza es apenas aceptable.

Método 2: Añade un poco de vinagre o bicarbonato de sodio al agua. Para los residuos de pesticidas comunes, será mejor el bicarbonato de sodio. Agregar un 10% de álcali comestible al agua tiene el mejor efecto y el efecto de eliminación de diclorvos es superior al 75%. El efecto de una concentración de álcali comestible inferior a 2 o superior a 15 es sin duda el mismo que el del agua del grifo. Por tanto, al lavar frutas y verduras con agua alcalina se debe controlar la concentración.

El autor cree que este método es más útil para la eliminación de diclorvós, pero es posible que los residuos de pesticidas restantes no se eliminen por completo.

Método 3: Lavar la fruta con jabón para platos. De hecho, lavar frutas con jabón para platos es la forma más fiable y limpia. Puede eliminar eficazmente los residuos de pesticidas en frutas y verduras, haciendo que las frutas estén libres de pesticidas.