Cómo tomar muestras para pruebas de residuos de pesticidas en frutas
Principios de muestreo
3.1 El muestreo debe ser realizado por personal técnico y profesional.
3.2 Las muestras recogidas deben ser representativas.
3.3 Durante el proceso de recogida y preparación de muestras se deben evitar cambios químicos y pérdidas de los componentes a medir para evitar la contaminación.
3.4 Durante el proceso de muestreo, la información relevante del muestreo debe registrarse con prontitud y precisión.
4 Métodos de muestreo
4.1 Muestreo de muestras de origen
4.1.1 Recolección de muestras
Según las diferentes regiones y terrenos, adopte Aleatorio Para el muestreo multipunto se utilizan el método diagonal, el método de cinco puntos, el método en forma de Z, el método en forma de S y el método de tablero de ajedrez. Cuando el área de producción sea inferior a 1 hm2, las unidades de muestreo deberán dividirse según NY/T398. Cuando el área de producción es mayor a 1 hm2 y menor a 10 hm2, se usa 1 hm2~3 hm2 como unidad de muestreo; cuando el área de producción es mayor a 10 hm2, se usa 3 hm2~5 hm2 como unidad de muestreo. Recoger muestras representativas en cada unidad de muestreo. No se deben tomar muestras enfermas o demasiado pequeñas. Al tomar muestras de árboles frutales, se deben tomar muestras de todas las partes de la planta (superior, inferior, interior, exterior, soleada y sombría).
4.1.2.6 Frutas y hortalizas (piel comestible)
La fruta entera tras retirar el tallo. El tamaño de la muestra es de 6 a 12 individuos, no menos de 3 kg. Las variedades representativas incluyen: pepino, pimiento, berenjena, calabacín, tomate y okra.
4.1.2.7 Frutas y verduras (la piel no es comestible)
Después de quitar el tallo del fruto, medir la piel y la pulpa de la fruta entera respectivamente. El tamaño de la muestra es de 4 a 6 individuos. Variedades representativas: melón, calabaza, melón, sandía y melón de invierno.
4.1.2.9 Cítricos
Coge la fruta entera. La piel y la pulpa se midieron por separado. Al menos 6 ~ 12 individuos, no menos de 3 kg. Las variedades representativas incluyen: naranjas, pomelos, naranjas, limones, etc.
4.1.2.10 Fruto de pera
Medición de la pulpa pelada de las partes pedunculadas y descorazonadas (incluidas las semillas). Al menos 12 individuos, no menos de 3k. Las especies representativas incluyen: manzana, pera, etc.
4.1.2.11 Drupa
El fruto entero excepto el tallo y el corazón, pero el cálculo del residuo incluye el corazón. Al menos 24 individuos, no menos de 2 kg. Las variedades representativas incluyen: albaricoques, nectarinas, cerezas, melocotones y ciruelas.
4.1.2.12 Frutas y bayas pequeñas
Saque la fruta entera del tallo y de la bandeja de fruta, y la cantidad de muestra recogida no sea inferior a 3 kg. Las variedades representativas son: uvas, fresas, moras, grosellas, arándanos, acónitos, bayas de Járkov, arándanos, grosellas negras y frambuesas.
4.1.2.13 Frutos comestibles con piel
Azufaifa y aceituna: analizar el fruto entero tras retirar el tallo y el corazón, pero calcular el residuo como fruto entero. A los higos se les quita la fruta entera. El volumen de recogida de muestra no será inferior a 1 kg. Las variedades representativas incluyen: dátiles, aceitunas e higos.
4.1.2.14 Frutas con piel no comestible
A menos que se indique lo contrario, se debe consumir la fruta entera. Aguacate y mango: Se deshuesa toda la muestra, pero el residuo se cuenta como la fruta entera. Piña: quitar la corona. El volumen de recolección de muestra es de 4 a 12 individuos, no menos de 3 kg. Las variedades representativas incluyen: aguacate, mango, plátano, papaya, guayaba, maracuyá, fruta de Nueva Zelanda y piña.
4.2 Muestreo de muestras para pruebas in situ de residuos de plaguicidas
Según el propósito de la prueba y la situación real del tipo de muestra, se puede utilizar el método aleatorio, el método diagonal o cinco El método de puntos se utilizará en cada unidad de muestreo para el muestreo multipunto.
4.3.1 Muestras a granel
Para muestras apiladas a granel, las muestras deben tomarse de las capas superior, media e inferior de acuerdo con diferentes alturas de apilamiento, y se puede aumentar el número de capas. si es necesario. Cada capa debe muestrearse aleatoriamente desde el centro y cinco puntos a su alrededor. El volumen de muestreo de las muestras debe cumplir con las disposiciones de GB/T 8855. El método de pretratamiento de la muestra se lleva a cabo según 4.1.2.
4.3.2 Productos empaquetados
Para productos empaquetados, el tamaño de muestra de las muestras debe tomarse al azar de acuerdo con GB/T 8855. El muestreo debe realizarse apilando o arrojando cajas, es decir, tomando un número correspondiente de muestras de las esquinas superior, media, inferior o de las cuatro esquinas de diferentes partes de la pila en ambos lados.
Si la ubicación es estrecha, el muestreo debe realizarse en pilas.
Cuando sea difícil, puede tirar cada pocas cajas durante el proceso de apilamiento y sacar las muestras requeridas. El método de pretratamiento de la muestra se lleva a cabo según 4.1.2.
5.3 Una pequeña cantidad de verduras y frutas
Mezclar bien y dividir en cuatro partes, procesarlas con un triturador de tejidos u homogeneizador y almacenar 250 g ~ 500 g para realizar pruebas.
5.4 Verduras y frutas a granel
Cortar en cuatro partes y almacenar entre 600 y 800 g para realizar pruebas.
5.5 Muestras congeladas
Triturar en estado congelado y luego encoger. Si es necesario descongelarlo, esto debe determinarse inmediatamente.
6 Embalaje y almacenamiento de muestras
6.1 Embalaje de muestras
Coloque las muestras recogidas en bolsas (cajas) de embalaje inerte y escriba la etiqueta (una dentro del paquete). , uno fuera del paquete) y número de serie (junto con la muestra en todas las etapas hasta que se informen los resultados). Las muestras y los materiales relacionados (nombre de la muestra, hora de muestreo, ubicación y precauciones, etc.) se transportan al laboratorio dentro de las 24 horas y están en tránsito.
Durante el transporte se debe evitar que las muestras se deterioren, dañen, pierdan agua o se contaminen.
6.2 Almacenamiento de las muestras
6.2.1 Las muestras que contengan residuos de plaguicidas inestables deben medirse inmediatamente.
6.2.2 Las muestras perecederas deben triturarse inmediatamente y congelarse a una temperatura inferior a -20 °C.
6.2.3 Las muestras de agua se almacenan en cámaras frigoríficas o se procesan mediante extracción. El extracto se obtuvo y almacenó en condiciones de congelación.
6.2.4 Las muestras para almacenamiento a corto plazo (menos de 7 días) deben mantenerse tal como están a 1 ℃ ~ 5 ℃ ~ 5 ℃.
6.2.5 Si se almacena durante mucho tiempo, debe congelarse por debajo de -20 ℃. El análisis debe realizarse inmediatamente después de la descongelación. Al tomar muestras congeladas para realizar pruebas, el agua y los cristales de hielo no se pueden separar de las muestras. Si la separación es grave, se deben homogeneizar nuevamente.
6.2.6 Se debe realizar una copia de seguridad de las muestras de prueba y guardarlas en el momento especificado para volver a realizar la prueba.
7 Registro de Muestra
El formulario de registro de muestra incluye los siguientes contenidos básicos:
a) Nombre, tipo y variedad de la muestra;
b )Marca de identificación o número de lote y número de muestra;
c) Fecha de muestreo;
d) Hora de muestreo;
e) Lugar de muestreo;
f) Base y cantidad de la muestra;
g) Método de envasado;
h) Firma o sello de la unidad de muestreo (muestreo) y de la unidad de muestreo (muestreo) persona;
I) Método de almacenamiento, lugar de almacenamiento y tiempo de almacenamiento;
j) Condiciones ambientales y climáticas durante el muestreo
k) Se deben tomar muestras de muestreo en el mercado; marcado con el número original, la fecha de producción y la unidad muestreada, y firmado o sellado por la unidad muestreada.