Cómo remojar las patas de pollo

Ponga las patas de pollo cortadas, el vino de cocción, las rodajas de jengibre y la cantidad adecuada de agua fría en la olla y cocine por 10 minutos. Sácalo y enfríalo con agua fría, agrégalo a la salsa preparada, espolvorea con pimienta de mijo, rodajas de limón y gajos de cilantro, revuelve uniformemente, cubre con film transparente y ponlo en el refrigerador durante 5 a 6 horas para que se haga. deliciosas patas de pollo al limón encurtidas.

Cómo hacer patas de pollo encurtidas al limón

Preparar ingredientes: patas de pollo, cilantro, vinagre de arroz, vinagre maduro, aceite de sésamo, jengibre, vino de cocina, mijo, pimienta, azúcar, limón , salsa de soja.

1. Lavar las patas de pollo, cortarles las uñas y luego cortar las patas de pollo por la mitad. Cortar el mijo, el jengibre y el limón en rodajas y reservar.

2. Poner en la olla las patas de pollo cortadas, el vino de cocción y las rodajas de jengibre, añadir una cantidad adecuada de agua fría, cocinar a fuego alto durante unos 10 minutos, sacar y poner en agua fría. para enfriar.

3. Ponga una cantidad adecuada de vinagre de arroz, vinagre maduro, salsa de soja, azúcar, aceite de sésamo, ajo, vino de cocina y vino blanco, revuelva uniformemente con los palillos y haga una salsa.

4. Coloque las patas de pollo enfriadas en la salsa, luego agregue el mijo, las rodajas de limón y los gajos de cilantro, revuelva uniformemente y cubra con film transparente.

5.Por último, meterlo en el frigorífico unas 5 a 6 horas. Una vez que las patas de pollo estén aromatizadas, el refrescante y delicioso remojo de patas de limón estará listo.