¿Puedes recomendarme 10 recetas caseras de carpa herbívora?
Accesorios: 3 chalotas, 1 botella de cerveza.
1. Cortar el jengibre en tiras finas y la cebolla de verdeo en trozos pequeños.
Para hacer agua casera de cebolla y jengibre para eliminar el olor a pescado, remoja el jengibre y los puerros en un poco de agua durante un rato, luego usa agua limpia para exprimir el jugo restante de la cebolla y el jengibre, y exprime la cebolla y el agua de jengibre varias veces.
3. Limpiar los trozos de pescado, especialmente las impurezas y membranas negras de las branquias y el vientre, luego ponerlos en un bol, verter agua con jengibre en los trozos de pescado y luego verter 1 cucharada de salsa de ostras. 1 cucharada de salsa de soja, menos de media cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de salsa picante y medio paquete de pescado marinado (como el adobo Orleans).
4. Revuelva uniformemente y deje marinar durante aproximadamente media hora.
5. Cortar el jengibre en rodajas, cortar la chalota en trozos pequeños, cortar la cola del hongo enoki, luego arrancar los floretes y limpiarlos. Por último, lavamos la piel de las judías y las cortamos en tiras largas.
6. Después de marinar el pescado, primero coloque los gajos de jengibre y cebollino en el fondo de la arrocera, luego coloque la piel del tofu y los champiñones enoki.
7. Por último, disponer los trozos de pescado de manera uniforme y verter el exceso de salsa de pescado en escabeche de manera uniforme. Finalmente vierte media botella de cerveza y activa el botón de cocción.
8. Una vez cocinada la función de cocción, por un lado, utiliza palillos para probar un poco y agrega la cantidad adecuada de condimento según el gusto, por otro lado, si te gusta el picante; comida, agregue la cantidad adecuada de chile mijo o pimiento picado, espolvoree con cilantro picado y cebolla verde picada, tape y continúe cocinando a fuego lento durante 5 minutos y listo.
9. Imagen de carpa herbívora terminada estofada en una olla arrocera.