Cómo hacer champiñones fritos en casa, cómo hacer champiñones fritos y cómo hacerlos riquísimos

Champiñones secos fritos

Ingredientes: champiñones, sal refinada, huevos, almidón

Proceso de elaboración:

1. Primero corta los champiñones en trozos, pásalos por agua caliente, espolvoréalos con sal, espera 5 minutos y luego sécalos.

2. Vierta los huevos en el tazón, use palillos para batir continuamente en una dirección para formar espuma, agregue almidón seco, revuelva uniformemente con los palillos para hacer una pasta, hasta que los palillos se puedan sostener en posición vertical. ,

3. Pon los champiñones secos en la masa de huevo, cuélgalos, mézclalos bien y déjalos reposar un rato.

4． Pon la sartén al fuego. Cuando el aceite esté al 50% caliente, saca los champiñones rebozados de la sartén uno a uno, como si fuera un lomo frito. Usa una espumadera para desmenuzar los champiñones o. use palillos para romper suavemente los champiñones. Voltee y fría hasta que estén crujientes por fuera y tiernos por dentro, y de un color ligeramente dorado.