Cómo eliminar el olor sin vino tinto

Las costillas de cerdo son un producto cárnico muy popular. Se pueden comer de diversas formas, son ricas en nutrientes y son deliciosas entre todas las edades en Xianyi. Si los restos de costillas cuidadosamente cocidas se almacenan normalmente, tendrán un olor fuerte si se dejan un poco más de tiempo y se desecharán inmediatamente. No hay duda de que aquí se producirá y procesará para disimular el olor antes de tragarlo. Entonces, ¿cómo eliminar el olor a pescado de las costillas de cerdo? Analicemos los métodos a continuación.

1. ¿Cómo lidiar con el olor a costillas de cerdo?

No puedes comer costillas de cerdo si tienen mucho moho. Aún puedes comerlas después de que se haya resuelto el moho leve. Puedes utilizar los siguientes métodos:

Modo 1

1. Limpiar las costillas y cortarlas en trozos del tamaño de la palma de la mano.

2. Remojar y limpiar nuevamente. El tiempo total de remojo es preferiblemente de más de tres horas. Agrega un poco de vinagre al agua remojada y repite tres o más veces.

3. Remojar las costillas en agua (hervir en agua fría), desechar la sopa nutritiva después del remojo.

4. Este tipo de costillas no se recomiendan para sopa o al vapor, pero se pueden estofar en salsa, freír y guisar. Es necesario agregar más condimentos y picar las costillas en trozos pequeños. servirá.

Modo 2

1. Vierta un poco de vinagre o sal de mesa, déjelo en remojo durante 10 minutos y luego enjuague con agua fría.

2. 10 minutos minutos, luego enjuagar con agua de arroz y finalmente con agua fría.

3. Utilizar vino puro de grano o vino tinto código. En el caso de cocinar, basta con utilizar un poco de jengibre, ajo, pasta, al gusto. Jajaja, muchos restaurantes engañan así a los consumidores.

2. Cómo refrigerar las costillas de cerdo

1. Envuelve la carne fresca con un trapo húmedo empapado en vinagre y refrigérala durante 24 horas.

2. Coloque la carne de cerdo fresca en la olla a presión, se incendiará fácilmente y cocinará vapor hasta que salga humo por el puerto de escape. Luego cierre la válvula reguladora de presión y cocine a fuego lento durante 48 horas.

3. Poner la salsa de mostaza en un plato pequeño y juntarla con la carne de cerdo fresca. Se puede conservar de 4 a 5 días.

4. Cortar la carne de cerdo fresca en trozos de 500g y ponerlos en un recipiente limpio. Poner la salsa de soja en la olla, hervir para esterilizar y esterilizar, luego enfriar y poner en la olla. La salsa de soja debería poder tragar la carne de cerdo cruda, luego cubra la olla y el sabor ya no será fuerte después de 3 meses.