¿Cómo hacer sopa de algas marinas y sopa de tofu?
Condimentos
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1 pieza de tofu sureño
Condimentos
Nudos marinos
100g de nudos
Original en Zhangjiakou Hongos comestibles (Zhangjiakou) área
50g
Camarones secos/sin cáscara
10g
Condimentos
Pollo en polvo
Una cantidad adecuada
Jugo de pollo
1 cucharada
Cómo hacer sopa de algas y tofu
1. En una olla 500 ml de agua, agregue una cucharada de jugo de pollo concentrado y revuelva uniformemente.
2. Poner el tofu cortado en la sopa.
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3. Después de que hierva el fuego, bajar a fuego lento y poner las rodajas de algas en la sopa.
4. Lavar y escurrir y añadir las gambas secas.
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5. Añade los champiñones blancos en rodajas y revuelve uniformemente.
6. Cocine a fuego medio durante 3 minutos y agregue la cantidad adecuada de pollo en polvo al gusto.
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Consejos de cocina
1. Se recomienda que el tofu tierno sea la mejor opción para la sopa, con una textura suave y tierna.
2. Las algas deben limpiarse, de lo contrario la fina arena salada afectará el sabor.
3. El jugo concentrado de pollo se puede sustituir por caldo hervido, que queda más delicioso.
Características del plato
Casi todos los hogares pueden preparar sopa de algas marinas y tofu. Aunque es simple, no se puede subestimar el efecto. Puede hacer que la limpieza y desintoxicación intestinal sea más eficaz. El tofu ligero y las deliciosas algas son una combinación perfecta. Las personas que prestan atención a la salud considerarán esta sopa como una "panacea" para la inmortalidad.
El tofu es rico en proteínas, lecitina, ácido linoleico, vitaminas y minerales, que pueden ralentizar la producción de peróxidos lipídicos, inhibiendo así la absorción de grasas y favoreciendo su descomposición. El quelpo no sólo es rico en yodo, sino que también tiene el efecto de desintoxicar y reducir la grasa. Me gusta agregar un poco de camarones o piel de camarones al hacer sopa, que no solo es fresca sino que también es una excelente fuente de calcio.