Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Puedo seguir comiendo algas después de remojarlas durante mucho tiempo?

¿Puedo seguir comiendo algas después de remojarlas durante mucho tiempo?

No remoje las algas por mucho tiempo. Si las algas se pudren al pellizcarlas, no son comestibles. Hay sal e impurezas en la superficie de las algas cuando las compras y contienen arsénico, por lo que es necesario remojarlas, pero cuanto más tiempo no sea el remojo, mejor generalmente, puedes remojarlas durante aproximadamente 5 horas y. luego cocínelo directamente o cocine al vapor las algas durante media hora primero y luego déjelo en remojo durante 2-3 horas.

Información ampliada:

Remojar algas y cómo hacerlo:

Materiales de preparación: 50g de algas secas, medio pepino, 1 cucharada de salsa de pimientos picados, vinagre balsámico 1,5 cucharadas, 1,5 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada de azúcar, un poco de sal, 1 diente de ajo

Pasos de preparación:

1.

2. Después de remojar las algas, lavarlas y escurrirlas, cortarlas en tiras y reservarlas.

3. una cucharada pequeña de vinagre al agua y desmenuce las algas. Póngalas y cocine hasta que el agua hierva y cocine por unos 5 minutos;

4.

5. Lave y ralle el pepino;

6. Coloque los trozos de pepino y las algas en un recipiente grande. , agregue salsa de soja ligera, vinagre balsámico, salsa de pimiento picado, aceite de sésamo, sal, azúcar y dientes de ajo. Presiónelo hasta obtener un puré y póngalo en un bol.

7. Triture las algas y condimente bien, luego póngalas en el refrigerador durante 1 hora antes de comerlas, sabrá mejor.

8. Imagen del producto terminado.

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