Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo se llama este pez en Hainan? Se ve a menudo en los ríos en los campos.

¿Cómo se llama este pez en Hainan? Se ve a menudo en los ríos en los campos.

La perca de caparazón de tortuga es un pequeño pez asiático de agua dulce del orden Perciformes y familia Perciformidae, originario de China, Malasia y otros países. Distribuida en Asia, producida desde el sureste de China hasta la India, es un género endémico en Asia. Se encuentra en los tramos inferiores de varios ríos grandes y pequeños y humedales adyacentes en Hong Kong, Fujian, Guangdong, Guangxi, Taiwán, Macao, la isla de Hainan y la provincia de Yunnan, y es un pez nativo de China. Famoso por su tenaz vitalidad y su capacidad para arrastrarse por la tierra, es un importante pez comestible y un famoso pez ornamental en el extranjero.