¿Es posible cocinar una olla caliente a una altitud de 5.000 metros?
A 0 metros de altitud, el punto de ebullición es de 100 grados;
A 1.500 metros de altitud, el punto de ebullición es de 95 grados;
A una altitud de 2.000 metros, el punto de ebullición es de 93 grados.
A una altitud de 3.000 metros, el punto de ebullición es de 91 grados;
A una altitud de 4.000 metros, el punto de ebullición es de 88 grados.
A 5.000 metros de altitud, el punto de ebullición es de 83 grados.
La altitud es de 6.000 metros y el punto de ebullición es de 80 grados;
La altitud es de 8.848 metros y el punto de ebullición es de 72 grados.
Por cada 300 metros de aumento de altitud, la presión atmosférica por centímetro cuadrado disminuirá unos 30 gramos, hasta que la altitud de 3.000 metros siga básicamente esta regla. Por lo tanto, la presión atmosférica en las montañas a varios miles de metros sobre el nivel del mar es mucho menor que a nivel del mar. La temperatura del punto de ebullición del agua es directamente proporcional a la presión atmosférica, es decir, el punto de ebullición del agua aumenta a medida que aumenta la presión del aire y el punto de ebullición del agua disminuye a medida que disminuye la presión del aire. Según las mediciones, la temperatura del punto de ebullición del agua pura disminuirá aproximadamente 65438 ± 0 ℃ por cada 300 metros que aumente.