Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer que los cacahuetes fritos queden crujientes y deliciosos?

¿Cómo hacer que los cacahuetes fritos queden crujientes y deliciosos?

Por lo general, cuando hacemos maní frito en casa, sentimos que no son tan deliciosos como los que compramos afuera, por eso cuando hacemos maní frito en casa, primero debemos elegir algunos maní de alta calidad. Luego lavamos los cacahuetes en agua, luego los sacamos y los escurrimos. Luego volvemos a hervir el aceite, y cuando el aceite no esté caliente echamos el maní, para seguir revolviendo hasta que el maní esté cocido, luego los podemos sacar, y luego esperar hasta que el maní esté frío, luego agregamos. un poco más Si te gusta la sal o el azúcar, los cacahuetes quedarán crujientes y deliciosos.

En primer lugar, a la hora de freír maní, asegúrate de enfriar el aceite antes de ponerlo en la olla.

Cuando freímos cacahuetes no esperamos a que el aceite esté caliente para freír. Cuando freímos cacahuetes, debemos dejar enfriar el aceite antes de freír, para que se vaya calentando poco a poco y los cacahuetes fritos queden riquísimos.

En segundo lugar, la fritura de los cacahuetes también se debe realizar a fuego lento.

Cuando mucha gente fríe cacahuetes, es fácil freírlos, lo que también afectará al sabor. Después de tostar los cacahuetes, tendrán un sabor amargo, así que asegúrate de freírlos a fuego lento. Cuando escuchemos el estallido en la olla, podremos pescarlos.

En tercer lugar, los cacahuetes se vuelven muy quebradizos cuando se enfrían.

Cuando freímos cacahuetes en casa, una vez enfriados por completo, los cacahuetes quedan muy crujientes. Este es un buen momento para ponerles un poco de sal o azúcar para que sepan realmente bien.

Así que cuando freímos cacahuetes, también los lavamos primero, para que los cacahuetes fritos queden crujientes y deliciosos. Y podemos hacer algunas cosas, y también podemos envolver maní en una capa de huevo batido. Los cacahuetes elaborados de esta forma también quedan muy crujientes y deliciosos. También podemos hacer cacahuetes fritos en casa según nuestro gusto personal.