Cómo freír cecina de cerdo casera.
Ingredientes accesorios: azúcar, sal, salsa de soja, aceite, vino de cocción, harina de maíz, miel, salsa de soja, pimienta.
Pasos para hacer carne de cerdo seca
1 Lavar la carne de cerdo, cortarla en trozos y picar. ¡Córtalo! ¡Ponlo en un plato!
2. Añade todos los condimentos excepto la miel a la carne de cerdo, revuelve en una dirección hasta que espese y deja marinar durante más de media hora para añadir sabor.
3. Después de marinar, medir el papel de aluminio a utilizar según el tamaño del molde, aplicar una capa de aceite sobre el papel de aluminio, poner encima la carne de cerdo, extender una capa de film transparente. , aplánelo con un rodillo y retírelo para mantenerlo fresco. Retire la membrana, unte una capa de miel sobre el cerdo y hornee a medio horno a 180°C durante 30 minutos. (Debido a que cada horno es diferente, debes seguir el tiempo tú mismo. Cuando veas que la carne de cerdo se encoge y el color se vuelve marrón oscuro, ¡ya casi está listo! ¡Aún tienes que controlarlo tú mismo!)
4. Asado ¡Dale la vuelta a la masa dos veces y úntala con miel!
5. Por último, retira el cerdo seco del papel de aluminio mientras aún esté caliente, ¡de lo contrario se pegará al papel de aluminio!